Muttertag: Leckere Brunch Rezepte

Rezeptideen zum Brunch

Überraschen Sie Ihre Mutter am Muttertag mit einer Einladung zum Brunch und verbringen Sie Zeit mit ihr. Wir haben viele originelle Rezeptideen gesammelt, die einfach und schnell nachzumachen sind. Mhhhmm, damit begeistern Sie Ihre Mutter garantiert.

Süßkartoffelsuppe
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Rezeptideen zum Brunch

Süßkartoffel-Suppe mit Kokos

Ein feines Süppchen gehört zum Muttertags-Brunch einfach dazu. Wie wäre es mit einer kulinarischen Reise in die Karibik? Kokos und Limetten-Koriander-Gremolata machen es möglich!

Rezept Süßkartoffel-Suppe mit Kokos

Wildreispuffer
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Rezeptideen zum Brunch

Wildreispuffer

So fein hat Wildreispuffer selten gesehen: mit Edelpilzkäse-Creme und Birne werden sie Muttis Ehrentag gerecht.

Rezept Wildreispuffer

Sommerliche Spargel-Quiche
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Rezeptideen zum Brunch

Sommerliche Spargel-Quiche

Bunt und lecker kommt diese Quiche daher, die durch würzigen Spargel, ein wenig Knoblauch und frische Zitrone besticht. Probieren Sie es gleich aus: einfach lecker und perfekt für den Muttertags-Brunch!

Rezept Sommerliche Spargel-Quiche

Heidelbeer Joghurt-Mix
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Rezeptideen zum Brunch

Heidelbeer-Joghurt

Leicht, frisch und besonders schnell zubereitet ist dieser Mix aus Heidelbeeren und Joghurt.

Finden Sie hier das kostenlose Rezept für Heidelbeer-Joghurt >>

Smoothie Sommergruss
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Rezeptideen zum Brunch

Sommergruß-Smoothie

Dieser grüne Smoothie stärkt uns für den Tag und ist dazu einfach frisch und lecker. Ihre Gäste werden ihn lieben!

Hier entlang zum Rezept für diesen leckeren Sommergruß-Smoothie >>

Mini-Cocos-Pancakes
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Rezeptideen zum Brunch

Mini-Cocos-Pancakes

Perfekt für den Muttertag: Die Mini-Pancakes befördern Sie auf einen Schlag in den siebten Pfannkuchenhimmel. Da die Pancakes so klein sind, kann man auch ohne Reue öfters zulangen. Daher gleich genügend für alle backen!

Rezept Mini-Cocos-Pancakes

Zopfbrot Bärlauch - Leckerer Brotzopf mit Kräutern und Joghurt Dip
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Rezeptideen zum Brunch

Pesto-Brotkranz mit Frischkäse-Joghurt

Frisches Brot schmeckt einfach am besten! Backen Sie mit wenigen Zutaten einen köstlichen Brotkranz und begeistern Sie Ihre Gäste.

Hier geht's zum Rezept für unser saftiges Pesto-Brot >>

Leckere Vorspeise: Krabbencocktail mit Avocado
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Rezeptideen zum Brunch

Krabben-Cocktail mit Avocado

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Zum Muttertag: Ob Geschenkideen, Gedichte oder leckere Backrezepte - alles zum Thema Muttertag finden Sie hier!
Der Krabben-Cocktail passt auch wunderbar auf das Brunch-Buffet. Das Highlight: Die selbstgemachte Cocktail-Sauce.

Rezept: Krabben-Cocktail mit Avocado >>

Rezept Frensh Toast
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Rezeptideen zum Brunch

Frensh Toast

Der französische Klassiker ist ideal, um Mutti morgens zu verwöhnen. Dazu: selbst gemachter Erdbeersirup!

Das Frensh-Toast-Rezept

Rezept Sonntagsbrötchen
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Rezeptideen zum Brunch

Sonntagsbrötchen

Mit was wird man morgens am liebsten geweckt? Genau, mit dem Duft frischer Brötchen! Dazu: selbst gemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, kalorienarme Erdbeer-Bananen-Marmelade oder ganz edel: Weingelee mit Limetten. Noch mehr tolle Marmeladen-Rezepte finden Sie hier!

Hier kommt das Rezept für die leckeren Sonntagsbrötchen

Lachscarpaccio Spargel - Leckeres und leichtes Lachscarpaccio-Rezept mit gebratenem Spargel
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Rezeptideen zum Brunch

Lachscarpaccio mit gebratenem Spargel

Jeder Fischfeund legt wohl gern Lachs auf sein Brötchen. Wieso nicht mal Lachscarpaccio zubereiten? Es geht schnell und ist einfach köstlich!

Hier finden Sie das Rezept für das Lachscarpaccio >>

Strammer Max
© Justyna Krzyzanowska
Rezeptideen zum Brunch

Strammer Max auf Kartoffelrösti

Dieses Gericht ist perfekt für einen Brunch in kleiner Runde. Kartoffeln, Schinken, Schnittlauch und leckere Spiegeleier erfüllen uns alle Frühstückswünsche.

Hier gibt es das komplette Rezept für den strammen Max >>

Omelett mit Pilzen
© Dirk_Richter/iStockphoto
Rezeptideen zum Brunch

Omelett mit Pilzen

Beim Sonntagsbrunch auf ein Omelett verzeichten? Niemals! Hier ein Rezept für ein leckeres Omelett mit Pilzen. Lecker!

Chai Latte
© iStockphoto/Thinkstock
Rezeptideen zum Brunch

Chai Latte

Chai Latte ist ein gesüßter Gewürztee mit Milchschaum. Bieten Sie es Ihren Brunchgästen unbedingt an.

Zum Rezept: Chai Latte >>

Zum Muttertag soll es etwas ganz Besonderes sein: Servieren Sie daher Ihrer Mutter ein köstliches Menü, das ihr beweist, wie sehr Sie sie lieben. So gelingt ein...
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