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Kochen & Backen
Entenleber-Tramezzini von Cornelia Poletto
Garnelen im Pergament
Feigen-Schiacciata - Toskanisches Fladenbrot mit San-Daniele-Schinken
Lachsfilet auf Kartoffel-Brunnenkresse-Salat
Marinierte Sardinen im Gemüsesud
Crespelle mit Mangold und Ziegenfrischkäse
Pfefferlachs mit Olivenkartoffeln
Heilbutt-Saltimbocca mit ligurischem Kartoffelsalat
Gegrillte Focaccia mit Fenchelsalami
Gekräuterter Lachs im Salzteig
Lieben nicht nur Gemüse-Fans: Cornelia Polettos Orecchiette mit Chili und Brokkoli
Pizzette "Tricolore" belegt mit Spinat, Tomaten und Kartoffeln
Gegriller Schwertfisch mit Gewürztomaten
Zanderfilet mit zweierlei Spargel
Zanderfilet mit Meerrettich-Risotto
Loup de Mer in der Salzkruste
Leckeres Kaninchen-Crostini mit Bohnenpüree
Dorade aus dem Ofen
Gratiniertes Gemüse mit Ricotta-Füllung
Cornelia Polettos Rezept für winterliche Blattsalate mit Rehfilet
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