Vegetarische und vegane Rezepte für jeden Geschmack

Gratinierter Chicorée

Gratinierter Chicorée mit Gorgonzola und Birnen

Pikantes Omelett

Pikantes Omelett mit Oliven

Gnocchi

Gnocchi mit roten Rüben, Schafskäse und Meerrettich

Olivenpolanta mit Birne, Kräuter und Taleggio

Olivenpolanta mit Birne, Kräuter und Taleggio

Gnocchi mit Oliven und Hüttenkäse

Gnocchi mit Oliven und Hüttenkäse

Risotto mit Granatapfel

Risotto mit Granatapfel und Ziegenkäse

Spargelrisotto

Spargelrisotto mit Pfifferlingen

Bärlauchrisotto mit Tomaten

Bärlauchrisotto mit Tomaten und Schafmischkäse

Kichererbseneintopf

Kichererbseneintopf mit Spinat und Tofu

Ravioli mit Spargel, Tomaten und Parmesan

Spargelravioli mit Cherrytomaten und Parmesan

Kaspressknödel

Parmesan-Ravioli von Cornelia Poletto

Perfekt für den Sommer: Die Parmesan-Ravioli von Cornelia Poletto werden Sie lieben

Spaghetti mit Shiitake-Bolognese

Zucchini-Cashew-Salat mit Parmesan

Maronen-Tagliatelle mit Bohnen und Pesto - Das Rezept finden Sie hier bei uns

Cornelia Polettos Rezept für Maronen-Tagliatelle mit Bohnen und Pesto

Tomaten-Oliven-Ragout

Cornelia Polettos Tomaten-Oliven-Ragout mit Burrata

Tomaten-Sorbet mit Tomaten-Mozzarella-Salat

Tomate-Mozzarella-Salat nach Cornelia Poletto

Mangold-Frittata nach dem Rezept von Sterneköchin Cornelia Poletto

Mangold-Frittata

Crespelle mit Mangold und Ziegenfrischkäse

Pizzerre "Tricolore" belegt mit Spinat, Tomaten und Kartoffeln

Pizzette "Tricolore" belegt mit Spinat, Tomaten und Kartoffeln