Ein Morgen oder eine Mittagspause ohne Kaffee? Auch für uns aus der FÜR SIE Redaktion ist das nur schwer vorstellbar. Alleine der Duft, der beim Aufbrühen durch die Wohnung weht - himmlisch! Ausgerechnet eine Forschungsgruppe der New Yorker Cornell University will uns diesen Genussmoment jetzt so richtig vermiesen. Die behaupten nämlich, dass Kaffee dick macht.

Darum macht Kaffee dick

Wie bitte, Kaffee macht dick? Naja, nicht direkt. Sehen wir uns die Studienergebnisse der Cornell University dafür einmal genauer an. Im Rahmen der Studie haben die Forscherinnen und Forscher herausgefunden, dass Kaffee nicht nur Müdigkeit unterdrückt, sondern auch unsere Wahrnehmung von Zucker! Verantwortlich hierfür ist tatsächlich das im Kaffee enthaltene Koffein. Trinken wir Kaffee, merken wir also womöglich gar nicht mehr, wie süß ein Lebensmittel schmeckt. Die Folge: Wir nehmen mehr Süßes als nötig zu uns. Und genau das kann (wenn man dem Zucker-Jieper nicht widersteht) auf Dauer dick machen... Gerade für Naschkatzen ist das ziemlich fatal.

Ist Kaffee zum Abnehmen schlecht?

Wer Abnehmen möchte UND eine echte Naschkatze ist, sollte sich das mit dem Kaffee also gut überlegen. Ganz müssen Sie das Heißgetränk aber natürlich nicht aus Ihrem Leben verbannen. Greifen Sie stattdessen lieber zum entkoffeinierten Kaffee. Laut der Wissenschaftler ist es einzig und allein das Koffein, das den unstillbaren Heißhunger auf Süßes verursacht. Ein paar Tipps wollen wir Ihnen dennoch mit auf den Weg geben, damit (entkoffeinierter) Kaffee nicht doch noch zum Dickmacher mutiert...

Auch diese Zubereitungsfehler machen Kaffee zum Dickmacher

Kaffee hat neben seiner wachmachenden Wirkung auch viele gesundheitliche Vorteile – und sogar einen Fatburner-Effekt. Ein schwarzer Kaffee hat zudem so gut wie keine Kalorien. Mit ca. zwei Kilokalorien pro Tasse schlägt er wirklich nicht zu Buche! Doch nicht unter allen Umständen ist Kaffee gut für uns. Wer seinen Kaffee auf diese Weisen zubereitet, riskiert eine Gewichtszunahme. Wir verraten Ihnen, welche 3 Kaffee-Fehler dick machen!

1. Coffee to go

Ob man sich den Kaffee zu Hause zubereitet oder eben schnell to go holt, wirkt sich maximal auf den Geldbeutel aus? Falsch gedacht. Greifen wir uns ein Heißgetränk auf dem Weg zur Arbeit beim nächsten Café, neigen wir dazu, etwas Extravagantes zu kaufen. Ob ein Karamell Macchiato oder ein Vanille Frappé – all diese Kaffee-Zubereitungen haben kaum noch etwas mit dem Original zu tun. Sie strotzen nur so vor Zucker und Kalorien. Sich den Kaffee in der Kaffeemaschine zu Hause selbst zuzubereiten spart also nicht nur Geld, sondern Sie wissen auch genau, was drin ist. Ach ja – und wer schon beim Bäcker stoppt, nimmt ganz bestimmt auch noch die lecker duftende Zimtschnecke mit…

2. Kaffee mit zu viel Milch

Sie trinken eigentlich eher eine halbe Tasse Kaffee, während Sie den Rest mit Milch auffüllen? Dann verabschiedet sich der stoffwechselanregende Effekt direkt ins Nirgendwo. Milch zählt offiziell nicht einmal als Getränk, sondern als Nahrungsmittel. Denn sie enthält eine Menge Kalorien und sollte daher eher als Snack angesehen werden. Auch pflanzliche Milch, etwa Hafer-, Mandel- oder Reismilch enthält häufig viel (natürlichen) Zucker und eine hohe Menge an Kalorien. Wer abnehmen möchte, trinkt seinen Kaffee schwarz oder mit einem minimalen Schluck fettreduzierter Milch!

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3. Zucker oder Süßungsmittel

Keine große Überraschung: Wer Zucker in seinen Kaffee schaufelt, muss davon ausgehen, dass das Getränk direkt auf die Hüften geht. Gerade bei Heißgetränken, in denen sich das Süßungsmittel schnell auflöst, unterschätzen wir oft die Menge. Achten Sie hier also ganz besonders darauf, nicht zu viel Zucker zu verwenden. Wer ein paar Kilos verlieren möchte, sollte am besten ganz auf das Süßen verzichten. Zudem lässt der Zucker unseren Blutzuckerspiegel stark ansteigen, was kurz darauf Heißhungerattacken auslöst.

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Kaffee kalorienarm aufpeppen

Sie mögen keinen schwarzen Kaffee, wollen aber Ihre Figur schonen? Das beliebte Heißgetränk lässt sich auch aufpeppen, ohne dabei Unmengen an Kalorien zu sich zu nehmen. Unsere Tipps: pures Kakaopulver, echtes Vanillepulver oder eine Prise Zimt! Die geschmackvollen Pulver sind keine Kalorienbomben und nehmen Ihrem Kaffee dennoch den etwas herben Geschmack. Wer mag, kann auch etwas Kurkuma dazugeben – das Pulver ist ein wahrer Gesundheits- und Beautybooster.

Quellen:cornellsun.com, news.cornell.edu

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