Gewichtsreduzierende Wirkung Grüner Kaffee: ein gesunder Schlankmacher?

Die grünen Bohnen sind nicht nur ein Mittel gegen Übergewicht. Sie können den Stoffwechsel ankurbeln, wirken sich positiv auf den Organismus aus und können beim Abnehmen helfen. Im Folgenden erfahren Sie alles Wissenswerte über das Grüne Kaffee Extrakt.

Grüne Kaffeebohnen - Sie können den Stoffwechsel ankurbeln und helfen so beim Abnhemen Grüner Kaffee: ein gesunder Schlankmacher? © efired/ iStock/ Thinkstock

Als grüner Kaffee werden die frisch geernteten, ungerösteten Bohnen bezeichnet. Wegen des säuerlichen Geruches und Geschmackes der Chlorogensäure in den Bohnen werden sie nicht aufgebrüht oder wie herkömmlicher Kaffee zubereitet. Die grünen Bohnen werden fein gemahlen und sind als Extrakt in Kapsel- oder Pulverform erhältlich. Sie werden normalerweise als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Selten werden sie auch in Schokolade oder Getränken verarbeitet. 

Kapseln als Wundermittel gegen Übergewicht

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In den letzten Jahren wurde grüner Kaffee als Mittel gegen Übergewicht entdeckt. 2012 veröffentlichten indische und amerikanische Forscher eine Studie, in der sie die schlankmachende Wirkung der grünen Bohnen belegen konnten. Sie hatten 16 Probanden 22 Wochen lang mit unterschiedlich hohen Dosen des Kaffee-Extraktes oder mit Placebos behandelt. Bei gleicher Kalorienzufuhr und gleichem Bewegungsschema nahmen die Probanden mit der höchsten Dosis des grünen Kaffeeextraktes am meisten ab. Die Probanden mit mittlerer Dosis verloren ebenso an Gewicht. Nur die Teilnehmer, die Placebos bekamen, nahmen zu. Diese Studie gilt als Meilenstein in der Forschung, wird wegen der geringen Teilnehmerzahl aber immer wieder kritisiert. Amerikanische Stars und Sternchen schwören aber trotzdem auf den grünen Kaffee und erachten ihn als echtes Wundermittel.

Naturstoff Chlorogensäure als Alleskönner

Neben Koffein und Wasser sind auch wichtige Mineralien und Proteine in den grünen Kaffeebohnen enthalten und außerdem der Naturstoff Chlorogensäure. Ihm sagt man die besten Auswirkungen auf den menschlichen Körper nach. Die Chlorogensäure im grünen Kaffee kann Gewicht reduzieren, indem sie sich positiv auf die Fettstoffwechselhormone auswirkt. Aufnahme und Produktion von Glucose, also Zucker, können mit der Säure in den ungerösteten Kaffeebohnen gehemmt werden. Neben Gewichtsreduktion kann Chlorogensäure aber noch einiges mehr: Den Blutzuckerspiegel und Blutdruck senken, sowie sich günstig auf Blutfett und Leberwerte auswirken.

Nebenwirkungen, die handelsüblicher Kaffee häufig wegen seiner hohen Koffeinwerte auslösen kann, werden beim grünen Kaffee selten beobachtet: Er enthält viel weniger Koffein, als die gerösteten Bohnen.

Kaufen kann man die „Green Coffee Bean“-Produkte in vielen Apotheken oder im Internet. Dafür müssen Sie jedoch oft ordentlich in den Geldbeutel greifen. 

Auch bei dieser Abnehm-Methode gilt: Unterstützen Sie Ihr Vorhaben mit ausreichend Bewegung, Sport und gesunder Ernährung und effektive Ergebnisse zu erzielen.