Tortellini mit Schinken-Sahnesauce

Name: Tortellini mit Schinken-Sahnesauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 200 g Kochschinken; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 50 g Butter; 50 g Mehl; 550 ml Milch; 1 EL Oregano, gerebelt; Muskatnuss, frisch gerieben; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 750 g Tortellini (Fertigprodukt, aus dem Kühlregal, Füllung nach Belieben); frische Kräuter zum Garnieren

Tortellini mit Schinken-Sahnesauce Rezept

Maximiliane Freundl11. Dezember 2024

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Für die einen himmlisches Soulfood, für die anderen aufgrund der einfachen Zubereitung ständig auf dem Speiseplan vertreten: der Klassiker, Tortellini mit Schinken-Sahnesauce. Dieses Rezept wird Sie Ihr Leben lang begleiten - versprochen.

Tortellini mit Schinken-Sahnesauce

Tortellini mit Schinken-Sahnesoße — Ein Klassiker, der einfach immer geht (und auch den Kids schmeckt): Tortellini mit Schinken-Sahnesauce.

Ein Gericht, das viele Checkboxen erfüllt: Tortellini mit Schinken-Sahnesauce. Das Rezept ist nicht nur allseits beliebt und schnell zubereitet, sondern auch noch richtig günstig im Einkauf. Wer das Gemüse vermisst, serviert als Beilage einfach etwas grüne Erbsen - fertig!

Gesamtzeit: 25 Min.Zubereitungszeit: 25 Min.

Schwierigkeit: leichtBewertung: 5,0 (1)

Art der Mahlzeit: Mittag- oder AbendessenAnlass: AlltagLänderküche: deutschGeschätzte Kosten: €

Zutaten

für 4 Portionen

200 g Kochschinken
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
50 g Butter
50 g Mehl
550 ml Milch
1 EL Oregano, gerebelt
Muskatnuss, frisch gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
750 g Tortellini (Fertigprodukt, aus dem Kühlregal, Füllung nach Belieben)
frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Den Schinken in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln, Knoblauch und Schinken dazugeben und in 3–4 Min. anschwitzen.
Das Mehl darüberstäuben und verrühren. Die Milch angießen, unter Rühren aufkochen lassen, die Sauce mit Oregano, Muskat, Salz und Pfeffer würzen und 1–2 Min. köcheln lassen.
Tortellini nach Packungsanweisung garen, in ein Sieb abgießen, mit der Sauce vermischt auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.