Sie verwenden Ihre Eierkartons gerne mehrmals, indem Sie diese zum Beispiel beim nächsten Einkauf oder auch direkt beim Bauern wieder auffüllen lassen? Eigentlich gar keine schlechte Idee – schließlich setzen Sie so auf Nachhaltigkeit und sparen eine Menge Müll. Aber ja, die Betonung liegt auf "eigentlich". Denn tatsächlich setzen Sie sich somit auch einem erhöhten Hygiene-Risiko aus.

Aus diesem Grund sollten Sie Eierkartons niemals wiederverwenden

Eierkartons bestehen aus Pappe – und genau hier liegt das Problem. Schließlich lässt sich das Material nicht reinigen und ist dadurch oft mit Keimen und Bakterien belastet. Im schlimmsten Fall können Salmonellen und Krankheitserreger, die an den Eierschalen haften, zu Magen-Darm-Erkrankungen wie zum Beispiel Durchfallerkrankungen führen – was besonders für Kleinkinder und ältere Menschen gefährlich werden kann.

Eierkartons besser sofort entsorgen

Hätten Sie das gedacht? Tatsächlich ist das Wiederverwenden von Eierkartons laut Eiervermarktumsnorm sogar gesetzlich verboten! Und genau deswegen sollten die Kartons auch direkt nach dem ersten Gebrauch entsorgt werden – und zwar in der örtlichen Altpapiersammlung. Nur wenn die Kartons stark verschmutzt sind, dürfen Sie diese aunahmsweise in den Restmüll geben. Waschen Sie sich zudem nach dem Umgang mit Eiern und Eierverpackungen stets Ihre Hände, um zu vermeiden, dass Keime haften bleiben.

Tipp: Um den Aspekt der Nachhaltigkeit nicht zu vernachlässigen, können Sie auch auf wiederverwendbare Eiertransportboxen setzen. Diese können ausreichend gereinigt und mehrfach wiederverwendet werden!

So lagern Sie Eier richtig

Auch sollten Sie Eier nicht im Karton im Kühlschrank lagern. Die Salmonellen könnten im schlimmsten Fall sogar auf andere Lebensmittel im Kühlschrank übergehen – und somit ebenfalls zu einer Gesundheitsgefahr werden. Räumen Sie die Eier besser in die eigens dafür vorgesehene Plastikhalterung, die in vielen Kühlschränken zur Standard-Ausstattung gehört.

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