Brokkoli-Hack-Gratin

Name: Brokkoli-Hack-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 300 g gegarte Nudeln, z.B. Makkaroni; 300 g Brokkoli (TK, aufgetaut); 300 g gegartes Hackfleisch; 200 passierte Tomaten (Konserve); 2 EL Tomatenmark; 300 ml Milch; 2 EL Mehl; 1 TL gekörnte Gemüsebrühe; Paprikapulver

Schnelles Rezept für Brokkoli-Hack-Gratin: Perfekt für alle, die nicht ohne Käse leben können

Julia Beller03. April 2024

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Brokkoli und Hack sind eine unschlagbare Kombination, die sich richtig gut in einem Auflauf machen. Das Rezept dafür finden Sie bei uns.

Brokkoli-Hack-Gratin

Ein Auflauf ist schnell gemacht und schmeckt eigentlich immer. Unser Brokkoli-Hack-Gratin ist eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwenden und steht in 40 Minuten auf dem Tisch.

Gesamtzeit: 40 Min.Zubereitungszeit: 15 Min.Gar-/Backzeit: 25 Min.

Schwierigkeit: leichtBewertung: 5,0 (1)

Art der Mahlzeit: NudelgerichteErnährungsform: für FleischliebhaberAnlass: AlltagLänderküche: italienischGeschätzte Kosten: € €

Zutaten

für 4 Portionen

300 g gegarte Nudeln, z.B. Makkaroni
300 g Brokkoli (TK, aufgetaut)
300 g gegartes Hackfleisch
200 passierte Tomaten (Konserve)
2 EL Tomatenmark
300 ml Milch
2 EL Mehl
1 TL gekörnte Gemüsebrühe
Paprikapulver

Zubereitung

Nudeln mit dem Brokkoli und dem Hackfleisch vermischen und in einer ofenfesten Form verteilen.
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Milch, Mehl und die gekörnte Brühe verquirlen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Den Guss über dem Nudel- Brokkoli-Hackfleischmix in der Form verteilen, mit Käse bestreuen, im Ofen bei 180°C in 20–25 Min. goldbraun backen.