Rezept für süße Arme Ritter
Unser Rezept für süße Arme Ritter ist in nur 15 Minuten fertig.
Das einstige Armeleuteessen Arme Ritter hat sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Highlight auf dem Frühstücksteller gemausert. Ob herzhaft, süß, vegan, als Auflauf oder mit Brötchen. Die Möglichkeiten sind grenzenlos. Gerade in seiner süßen Form ist Arme Ritter sehr beliebt. In Kombination mit frischen Beeren, Sahne und Vanille wird daraus bestimmt auch ganz schnell Ihr neues Leibgericht.
Zutaten für süße Arme Ritter
- 400 ml Milch (1,5 % Fett)
- 2 Eier (M)
- 60 g Zucker
- 6 Scheiben Toastbrot
- 150 g Sahne
- 1 gemahlene Bourbon-Vanille
- 200 g gemischte Beeren (frisch oder TK, aufgetaut)
- 1 EL Zitronensaft
- Minze zum Garnieren
- 2 EL weiche Butter für das Waffeleisen
- Puderzucker zum Garnieren
Zubereitung der süßen Arme Ritter
- Die Milch mit den Eiern und 1 EL Zucker verquirlen. Die Toastscheiben darin wenden und tränken. Nacheinander im jeweils gebutterten Waffeleisen goldbraune Waffeln ausbacken.
- Die Sahne mit 1 EL Zucker und Vanille steif schlagen. Die Beeren verlesen und ein paar zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest mit einer Gabel stückig zerdrücken und mit dem übrigen Zucker und Zitronensaft verrühren.
- Die süßen Armen Ritter jeweils halbieren. Die Ecken mit Sahne und Beerensauce anrichten, mit Beeren, Minze und Puderzucker garnieren.
Tipps zu den süßen Arme Ritter
Je nach Saison können Sie unser Rezept für süße Arme Ritter auch mit anderem Obst servieren. Sehr gut passen zu diesem Frühstücks-Rezept beispielsweise auch Bananen, Äpfel, Kirschen, Pflaumen oder Birnen - übrigens auch in Form von Marmelade oder Konfitüre.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept
| pro Portion | |
|---|---|
| Energie | 2,021 kJ 483 kcal |
| Fett | 23.0 g |
| Kohlehydrate | 54.0 g |
| Eiweiß | 14.0 g |
Das süße Rezept für Arme Ritter vegan zubereiten
Unser süßes Rezept für Arme Ritter mit frischen Beeren können Sie auch problemlos vegan und ohne Milch und Sahne zubereiten. Verwenden Sie stattdessen einfach Soja-, Mandel- oder Hafermilch. Als Alternative für die Sahne können Sie vegane Sahne aus Kokosmilch, Mandelmus oder Cashewkernen selber machen. Und schon können Sie unser süßes Rezept für Arme Ritter vegan genießen!