Zimtschnecken sind Ihnen zu zeitaufwendig? Das schwedische Gebäck können Sie auch einfacher und schneller backen - und zwar mit unserem Rezept für schnelle Blätterteig-Zimtschnecken!
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Zimtschnecken ganz ohne Hefe und Gehzeit, die in nur 15 Minuten auf dem Tisch stehen? Ja, Sie haben richtig gelesen - das geht tatsächlich. Alles, was Sie dafür benötigen, sind Blätterteig, Zimt und ein wenig Zeit.
Gesamtzeit:25 Min.Zubereitungszeit:10 Min.Gar-/Backzeit:15 Min.
Schwierigkeit:leichtBewertung:4,0 (1)
Geschätzte Kosten:€ € € €
Zutaten
für 10 Portionen
Zutaten für die Blätterteig-Zimtschnecken
1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
1 Ei
60 g Butter (oder Margarine)
5 EL Zucker
2 TL Zimt
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen zuerst auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen, entrollen und in breite Streifen schneiden. Die Menge der Blätterteig-Zimtschnecken kann stark variieren, je nachdem, wie schmal oder breit die Teigstreifen werden. Die Blätterteig-Streifen auf einem Backbleck auslegen.
Für die Blätterteig-Zimtschnecken die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, vom Herd nehmen und einen Moment abkühlen lassen. Währenddessen das Ei verquirlen.
Die Blätterteig-Streifen mit der flüssigen Butter bestreichen, dann mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und einzelnd zu Zimtschnecken aufrollen.
Die Blätterteig-Zimtschnecken mit dem verquirtlen Ei bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Danach für etwa 10-15 Minuten im Ofen backen.
Die Füllung der Blätterteig-Zimtschnecken können Sie übrigens auch noch mit Rosinen, kleinen Apfelstückchen und Co. verfeinern.
Am besten gelingen die Blätterteig-Zimtschnecken, wenn Sie diese in einer flachen Backform anordnen. Die Backform aus der "Modern Baking"-Serie von Dr. Oetker macht auch optisch etwas her:
