Rezept: Frischkorn-Müsli

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Frühlingshafter Frühstückskick! Reich an Eisen und Folsäure, bietet das Diät-Müsli den idealen Start in den Tag. Das Rezept finden Sie hier.

Pochierter Rochen mit Fenchel Sie haben mal Lust, etwas anderes auszuprobieren? Dann versuchen Sie doch mal unser ausgefallenes Rezept für pochierten Rochen mit Fenchel, verfeinert mit fruchtigem Kapern-Limetten-Olivenöl. Hier geht es zur Zubereitung >>

Frischkorn-Müsli

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Frühlings-Frischkorn-Müsli

Frau beim Frühstück© iStockphoto
Fit in der Früh: Tipps für einen guten Start in den Tag:Frühstück leicht gemachtFrühstückstipps von Christian RachFit in der Früh

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Einweichen: 6 Stunden oder über Nacht
Brennwert: Ca. 280 kcal, 15 g EW, 8 g F, 36 g KH

Zutaten für 1 Person

  • 1 Bio-Orange

  • 4 EL Haferflocken

  • 1 EL Sesamsamen

  • 1 Prise Ceylonzimtpulver

  • einige Erdbeeren oder Physalis

  • einige Stiele Frühlingskräuter (z. B. Brennnesselspitzen, Kerbel, Kresse)

  • 2-3 EL Magerquark

Pochierter Rochen mit Fenchel Sie haben mal Lust, etwas anderes auszuprobieren? Dann versuchen Sie doch mal unser ausgefallenes Rezept für pochierten Rochen mit Fenchel, verfeinert mit fruchtigem Kapern-Limetten-Olivenöl. Hier geht es zur Zubereitung >>© jalag-syndication.de
Das Buch zum Rezept: Meine Grüne Diät, 16,99 Euro, GU

Zubereitung

1 Am Vortag die Orange heiß waschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Saft und Schale mit Haferflocken, Sesamsamen und Zimtpulver mischen und im Kühlschrank 6 Std. (oder über Nacht) ziehen lassen.

2 Am nächsten Tag die Beeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Kräuter waschen und trocken schütteln.

3 Den Quark mit dem Müsli verrühren und die Früchte unterheben. Die Kräuter mit der Küchenschere dazuschneiden.

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