Zutaten (Für ca. 50 Stück):

• 350g Mehl
• 70 g Kakaopulver
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250 g Butter
• 225 g Zucker
• 125 g brauner Zucker
• 2 Eier
• je 100 g Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Schokolade (alles grob gehackt)
• 250 g getrocknete Kirschen (Seeberger)

Zubereitung:

1. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen. Butter und Zuckersorten ca.3 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander, dann die Mehlmischung unterrühren. Gehackte Schokolade und Kirschen mit einem Teigschaber untermischen.
2. Aus dem Teig Kugeln (ca. 3 cm groß, je ca. 30 g) formen, im Abstand vonca. 3 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, etwas flach drücken. Im heißen Ofen (180 Grad, mittlere Schiene) 11–12 Minuten backen.

ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 50 Minuten

BACKZEIT PRO BLECH: 11–12 Minuten