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„Lebkuchenteig“ (400 g, z. B. von Herta)
ca. 100 g Aprikosen-Konfitüre (z. B. von Zentis)
150 g Puderzucker
ca. 5 EL Cointreau oder ca. 3 EL Orangensaft
Zubereitung1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Glocken(ca. 5 cm groß) ausstechen. Die Hälfte auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Je 1/2 TL Konfitüre in die Mitte setzen. Restliche Glocken darauf setzen, an den Rändern etwas andrücken.2. Auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen. Auskühlen lassen. Puderzucker und Cointreau oder Saft verrühren, Glocken damit bespritzen
