Superfood-Diät All-Day-Power-Müsli

Wer munter und energiegeladen durch den Tag gehen will, sollte sich schon morgens etwas Gutes tun. Das All-Day-Power-Müsli ist der ideale Start in den Tag und versorgt uns mit reichlich Superfood-Energie!

Zutaten für 2 Portionen

• 200 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
• 4 EL Chiasamen
• 6 EL Haferflocken
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 200 Mandelmilch (oder Kokosdrink)
• 2 EL Kakaonibs
• evtl. Honig, für Veganer ohne

 

Zubereitung

1. TK-Beeren über Nacht auftauen lassen. Chiasamen, Haferflocken und Sonnenblumenkerne mit 100 ml kaltem Wasser und Mandelmilch mischen, mindestens 30 Minuten einweichen.
2. Inzwischen Kakao Nibs fein mahlen oder zerstoßen und unter den Flockenmix rühren. Eventuell noch etwas Wasser oder Nussmilch zugeben.
3. Beeren vorsichtig unter das Müsli mischen. Nach Wunsch mit etwas Honig süßen.

 

Pro Portion: 470 kcal; 14 g Eiweiß, 27 g Fett, 37 g Kohlenhydrate