Rezept Gesunde Kohlsuppe
Dass sie beim Abnehmen hilft, weiß inzwischen jeder. Doch jetzt empfehlen sie auch Mediziner. Grund: Die Wundersuppe enthält alle Vitalstoffe, die wir brauchen.
- STANGENSELLERIE schützt unsere Gelenke Sein Mix aus ätherischen Ölen und Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium regt den Stoffwechsel an, wirkt vorbeugend und sogar heilend gegen Gicht und Rheuma.
- WEISSKOHL stärkt das Immunsystem Kein Gemüse enthält so viel Vitamin A und C. Schon 100 Gramm decken den Tagesbedarf. Seine Mineralstoffe verstärken den Virenkiller-Effekt zusätzlich.
- LAUCH macht uns gelassen und ausgeglichen Magnesium und Vitamin B1 sind Balsam für die Nerven, schützen uns vor Stress. Sowohl Lauch als auch Frühlingszwiebeln enthalten eine hohe Menge davon.
- MÖHREN sorgen für eine gesunde, reine Haut Nirgends in der Gemüse-Welt findet sich mehr Carotin. Aus ihm macht der Körper das Provitamin A. Damit regeneriert sich die Haut besser und Wunden heilen schneller.
- PETERSILIE hilft gegen Blasenentzündung Egal ob die glatte oder krause Variante: Bestimmte Pflanzenstoffe, Phenylpropane und Flavonoide sind harntreibend und schützen vor Blasenentzündung.
LUST AUF SUPPE?
Lust auf mehr leckere Ideen mit Kohl? Dann empfehlen wir Ihnen wärmstens folgende Rezepte:
☞ Spitzkohl-Sellerie-Suppe
☞ Kohlwickel mit Salsiccia
☞ Blumenkohl-Salat
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Sie brauchen:
1 Kopf Weißkohl,
1 kg Möhren,
6 Lauchstangen,
1 Bund Stangensellerie,
2 grüne Paprikaschoten,
1–2 Dosen Tomaten,
1–2 TL Gemüsebrühe-Extrakt und
1 Bund Petersilie
Das geputzte, in Stücke geschnittene Gemüse mit Wasser bedecken, mit dem Gemüsebrühe- Extrakt aufkochen. Dann Hitze reduzieren und gar kochen. Salzen, mit Petersilie würzen. Eine Handvoll Kümmel verhindert Blähungen.
