Konjaknudeln mit Lachs und Lauch
Zutaten für eine Portion:
1 Paket Konjaknudeln
250 g Lachsfilet (tiefgekühlt)
1/2 Becher süße Sahne
1 Stange Porree
1 kleine Zwiebel
100 ml Weißwein
Ein Schuss Zitronensaft
geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
Dill
Zubereitung:
Geben Sie die Konjaknudeln in ein Sieb und spülen Sie diese kurz unter fließendem Wasser ab, bis der Geruch verschwunden ist.
Schneiden Sie den Porree und die Zwiebel klein.
Geben Sie den aufgetauten Lachs mit etwas Butter in eine heiße Pfanne. Während der Fisch anbrät, können Sie ihn mit einer Gabel in mundgerechte Stücke zerkleinern.
Dünsten Sie den Porree und die Zwiebel in einem Topf an und löschen Sie alles mit Weißwein ab.
Geben Sie den Lachs, Zitronensaft und Sahne dazu.
Jetzt können Sie die Nudeln in die Soße geben. Lassen Sie alles etwas köcheln und rühren Sie zum Schluss den Parmesan unter.
Dann alles mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Guten Appetit!
ABNEHMEN MIT KONJAKMEHL:
Konjakmehl hat kaum Kohlenhydrate - mit diesen Rezepten ganz leicht abnehmen und Kalorien sparen
