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Dubai-Schokolade selbermachen - ein Foodtrend, an dem Sie nicht vorbeikommen
Kennen Sie die Dubai Schokolade? Zu finden gibt es den Foodtrend mittlerweile auch in deutschen Supermärkten. Oder Sie machen die virale Schokolade einfach selber nach! Wir kennen das Rezept.
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Rezept für Dubai Schokolade
Die Dubai Schokolade wird auf den Sozialen Netzwerken gerade gefeiert wie sonst wenig Foodtrends.
Der Foodtrend, der gerade Social Media erobert, ist die sogenannte Dubai Schokolade. Dabei handelt es sich um eine Tafel Schokolade, die mit Kadayif und einer Pistaziencreme gefüllt ist. Das sorgt für ein aufregendes und crunchy Munderlebnis. Die Schokolade gibt es mittlerweile auch in Deutschland zu kaufen, allerdings kostet der Spaß nicht gerade wenig. Wir haben daher ein Rezept für Sie mitgebracht, welches Sie ganz einfach zu Hause nachmachen können. Viel Spaß dabei!
80 Minuten
20 Minuten
60 Minuten
leicht
Nachspeise
vegetarisch
Nachtisch
arabisch
€ € € €
Zutaten für die Dubai Schokolade
für 1 Portionen
- 300 g Schokolade
- 200 g Pistaziencreme
- 100 g Kadayif (Engelshaar)
- Butter
Zubereitung der Dubai Schokolade
- Für die Dubai Schokolade können Sie weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade verwenden. Diese zunächst klein hacken und im Wasserbad schmelzen.
- Silikon-Tafelformen verwenden und mit der Hälfte der geschmolzenen Schokolade bestreichen. Anschließend kurz aushärten lassen.
- Kadayif zusammen mit etwas Butter in der Pfanne goldbraun braten. Danach das Kadayif mit der Pistaziencreme vermischen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Die Schokoladentafel mit der Kadayif-Creme füllen und glatt streichen. Den Rest der Schokolade gleichmäßig auf der Füllung verteilen und danach für mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Tipp aus der Redaktion
Am besten verwenden Sie die Pistaziencreme von Rewe, die für 3,99 Euro erhältlich ist.
Woher kommt die Dubai Schokolade?
Wie der Name schon erahnen lässt, kommt die Dubai Schokolade aus Dubai und wurde ursprünglich von Fix Dessert Chocolatier hergestellt. Preisgünstig ist das Produkt allerdings nicht gerade. Vor Ort bekommen Sie eine Tafel für 28 Dollar. Ganz schön happig, finden wir. Wie gut, dass es mittlerweile nachgemachte Varianten in Deutschland zu kaufen gibt.
Wo kann man die Dubai Schokolade kaufen?
Sie wollen mitreden und den viralen Foodtrend selber austesten? Kein Problem, denn mittlerweile gibt es die Dubai Schokolade auch in Deutschland zu kaufen. Kikis Kitchen bietet die wohl bekannteste Schokolade an, die Sie für knapp 15 Euro im Internet bestellen können - allerdings mit Vorbestellungsfristen! Aber auch im Einzelhandel findet sich die Dubai Schokolade in verschiedenen Varianten. Laut Lebensmittelzeitung zum Beispiel in ausgewählten Rewe-Filialen.
Wie teuer ist die Dubai Schokolade?
Die Preise der Dubai Schokolade sind nicht gerade günstig. In Deutschland variieren sie zwischen 8 und 15 Euro pro Tafel. Aus diesem Grund kann es sich durchaus lohnen, die Schokolade zu Hause selber nachzumachen. Pistaziencreme bekommen Sie zum Beispiel bei Rewe, für Kadayif empfehlen wir einen türkischen Supermarkt. Dann kann es schon losgehen mit der Produktion der leckeren Schokolade.
Quelle: Lebensmittel Zeitung.de