Vegane Kräuterbutter selbst gemacht

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Ganz egal ob Maiskolben , Champignons, Tofu-Steak, Folienkartoffel oder Süßkartoffeln vom Grill. Mit unserer veganen Kräuterbutter mit Basilikum und erfrischender Zitrone werden all Ihre veganen Grillspezialitäten im Nu verfeinert.

Zutaten

Zutaten für die vegane Kräuterbutter

• 180 g Alsan-Margarine
• 1 Bund Basilikum
• 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
• 3 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Basilikum waschen und gut abtrockenen. Zupfen Sie die Blätter vom Bund Basilikum ab und hacken Sie diese grob.
2. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und verarbeiten Sie diese zu einer cremigen Masse.
3. Legen Sie ein Stück Alu- und Klarsichtfolie aus. Die Kräuterbutter-Masse mittig als Strang auf der Klarsichtfolie verteilen und die Folie über der Masse fest ausrollen, damit keine Luft mehr eindringen kann. Anschließend die Rolle in Alufolie einwickeln und an den Seiten wie ein Bonbon verschließen. Das ganze für ca. eine Stunde in den Kühlschrank legen.