Kokos-Herzen

FürSie21. Dezember 2011

Kokos-Herzen. Mit ganz viel Liebe gemacht.

Pochierter Rochen mit Fenchel Sie haben mal Lust, etwas anderes auszuprobieren? Dann versuchen Sie doch mal unser ausgefallenes Rezept für pochierten Rochen mit Fenchel, verfeinert mit fruchtigem Kapern-Limetten-Olivenöl. Hier geht es zur Zubereitung >>

Kokos-Herzen

FÜR 40 STÜCK:

Schoko-Brownie — Backrezepte: Egal ob Kuchen, Torten oder Muffins: Wir haben die besten Backrezepte für Sie!

Für den Teig:
140 g Mehl
50 g gemahlene Cashewkerne
60 g Puderzucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
80 g Kokosraspel
1 Eigelb
120 g Butter

Außerdem:

100 g weiße Kuvertüre
200 g Zartbitterkuvertüre
30 g Kokosraspel

1 Teigzutaten verkneten, ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig ca. 4 mm dick ausrollen. Herzen (ca. 4 cm groß) oder andere Motive ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 170 Grad 14–16 Minuten backen.

2 Kuvertüren getrennt schmelzen. Herzen mit dunkler Kuvertüre überziehen. Weiße Kuvertüre in ein Spritztütchen aus Backpapier füllen. Spitze ca. 1 mm breit abschneiden. Herzen auf den noch feuchten, dunklen Schokoguss spritzen, mit Kokosraspeln bestreuen.

SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 1 1/4 Stunden
KÜHLZEIT: ca. 30 Minuten

Sie wollen die Backzeit verkürzen? Dann spielen Sie doch unser Doppeldecker-Spiel mit gebacken Köstlichkeiten:

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