Zuckerfreie Reeses: Gesunde Peanutbutter Cups
Kennen Sie Reeses aus Amerika? Die leckeren Peanutbutter-Cups können Sie auch ganz einfach selbst herstellen und dabei den Zucker einfach weglassen. Süß wird der Snack durch ein Geschmackspulver Ihrer Wahl. Hier gibt es das Rezept.
Zutaten
für 8 Portionen
- 100 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
- 50 g Erdnussbutterpulver zum Anrühren
- 70 ml Mineralwasser
- 5 g Geschmackspulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und anschließend mit Geschmackspulver süßen, damit sie weniger herb ist.
- Erdnusscreme aus dem Erdnussbutterpulver, Geschmackspulver, einer Prise Salz und Wasser cremig rühren. Die Konsistenz sollte nicht zu flüssig sein.
- Schokolade mit einem Teelöffel in Muffinformen geben und einmal im Kreis schwenken, sodass ein Schokorand am Boden entsteht. Die Formen für 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Erdnusscreme auf dem Schokoboden und die restliche Schokolade darauf verteilen. Anschließend für eine Stunde ins Gefrierfach stellen und genießen.
| Energie | 114 kcal |
|---|---|
| Fett | 8 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Eiweiß | 5 g |
