Rezept für eine gesunde Pizza ohne Weizenmehl

Silva Oldenburg

Sie möchten ein paar Kilos abnehmen, aber trotzdem lecker essen? Dann haben wir hier ein köstliches Rezept für Sie, das Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können. Diese gesunde Haferflocken Pizza kommt nämlich ohne Weizenmehl aus und ist dazu auch noch im Handumdrehen fertig.

Schnelle Haferflocken-Pizza ohne Mehl

Schnell und gesund? Das geht auch mit Pizza! Der Teig wird statt mit Weizenmehl ganz einfach aus kernigen Haferflocken gebacken. Das glutenfreie Rezept ist nicht nur gesünder, sondern versorgt uns auch noch mit einer Menge Nähr- und Ballaststoffen. Deshalb hält diese gesunde Pizza auch noch lange satt und beugt Heißhungerattacken vor. Probieren Sie unser leckeres Rezept für einen glutenfreien Haferflocken-Teig ohne Weizenmehl.

30 Minuten
10 Minuten
20 Minuten
leicht
glutenfrei
Ofengerichte
warm

Zutaten

für 1 Portionen
  • 200 g glutenfreie Haferflocken
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Backpulver
  • Salz
  • passierte Tomaten
  • fettarmer Streukäse
  • Oregano
  • Belag nach Wahl (Pilze, Zucchini, Mais, Paprika, Putenbrust etc.)

Zubereitung

  1. Die kernigen Haferflocken in einem Mixer fein mahlen, bis Pulver entsteht.
  2. Wasser, Öl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
  3. Für die Soße die passierten Tomaten mit den Gewürzen und Kräutern vermischen. Die gewünschten Beläge ggf. waschen und klein schneiden.
  4. Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen. Mit der Tomatensoße bestreichen und mit gewünschtem Belag belegen. Streukäse darüber geben.
  5. Bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Falls der Teig beim Kneten zu sehr klebt, geben Sie etwas Speiseöl auf Ihre Finger. Für das optimale Gelingen wie im Restaurant verwenden Sie am besten ein spezielles Pizzablech – so wird die Pizza gleichmäßig rund.

Tipp: Falls Sie keinen Mixer haben, um die kernigen Haferflocken fein zu mahlen, können Sie alternativ auch direkt zarte Haferflocken verwenden.

Wenn wir an Pizza denken, dann verbinden wir sie mit leckeren Zutaten, einem knackigen Boden, einem fluffigen Teig und einfach dem Gefühl von Italien. Wer abnehmen möchte, schreckt vor einer Pizza jedoch schnell zurück, da sie nicht nur viele Kalorien enthält, sondern oft auch sehr fettig ist. Aber muss man während einer Diät wirklich auf den italienischen Klassiker verzichten? Überhaupt nicht! Wir kennen nämlich ein Rezept für eine Haferflocken-Pizza, das absolut diättauglich ist. Im Folgenden erklären wir Ihnen alles zur Zubereitung, den Zutaten für den Pizzateig und Belag sowie der Besonderheit beim Pizzaboden aus Haferflocken.

Lecker abnehmen mit der Haferflocken Pizza

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Alternative zu herkömmlicher Pizza sind, dann sollten Sie unbedingt die Haferflocken Pizza ausprobieren. Diese Pizza-Variante wird hauptsächlich aus Haferflocken und Gewürzen zubereitet und ist dank der zarten Flocken reich an gesunden Nährstoffen. Zudem enthält die Haferflocken Pizza ohne Weizenmehl weniger Kalorien als eine normale Pizza und eignet sich somit perfekt für alle, die abnehmen möchten oder auf ihre Ernährung achten. Belegen Sie Ihre Haferflocken Pizza mit Ihren Lieblingszutaten und etwas Käse und lassen sich von dieser Pizza-Variante überzeugen!

Hafermehl als Grundlage für die gesunde Pizza

Für unsere Haferflocken Pizza verwenden wir, wie der Name schon verrät, natürlich Haferflocken. Diese lassen wir aber nicht in ihrer ursprünglichen Form, sondern verarbeiten Sie vorab zu Hafermehl. Im Vergleich zu Weizenmehl ist Hafermehl gesünder, nährstoffreicher und sättigender und damit auch perfekt für diättaugliche Rezepte wie diese gesunde Pizza.

Neben dem gesunden Pizzateig ohne Weizenmehl kommt es bei der diättauglichen Haferflocken Pizza natürlich auch auf den Belag an. Setzen Sie auf viel Gemüse und verwenden zum Beispiel einen fettreduzierten Käse. Beim Olivenöl sollten Sie lieber sparsam sein, denn das kann die Kalorien schnell in die Höhe treiben. Wie Sie sehen, können Sie durch ein paar simple Tricks eine gesunde Pizza zum Abnehmen zubereiten.