Grießbrei mit Früchten

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Grießbrei ist eine tolle Möglichkeit für ein gesundes Frühstück oder Dessert. In dieses Rezept kommt kein Zucker, denn wir wollen es so leicht wie möglich halten.

Zutaten

für 4 Portionen

• 600 ml Haferdrink
• 60 g Weichweizengrieß
• 25 g Proteinpulver
• 600 g frische Beeren (z.B. Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, etc.)
• 2 Stiele Zitronenmelisse
• 40 g Amaranth-Pops
• Kurkuma, gemahlen

Zubereitung

1. 300 ml Haferdrink aufkochen, den Grieß einstreuen und nach Packungsanweisung zubereiten. Das Proteinpulver mit dem übrigen Haferdrink pürieren und mit der Grießmischung verrühren.
2. Die Beeren waschen, trocken tupfen, evtl. putzen und etwas kleiner schneiden. Die Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen.
3. Die Grießmischung in Bowls füllen, mit Beeren, Amaranth-Pops und Zitronenmelisse garnieren, mit etwas Kurkuma bestäubt servieren.