Quinoa-Porridge mit frischen Beeren

Name: Quinoa-Porridge mit frischen Beeren
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 TL Kerne-Mix; 125 g Quinoa; 375 ml Reisdrink; 2 kleine Bananen; 125 g Himbeeren; 2 TL Agavendicksaft

Quinoa-Porridge mit frischen Beeren

Julia Beller09. Januar 2025

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Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen! Zumindest geht es uns so. Wer mal eine Abwechslung braucht, bereitet den Frühstücksklassiker mit Quinoa zu.

Quinoa-Porridge mit frischen Beeren

Quinoa-Porrdige — Unser Porrdige mit Quinoa sieht richtig schön aus.

Es heißt ja - das Auge isst mit! Das Quinoa-Porridge wird mit frischen Früchten garniert und wird damit zum Hingucker beim Frühstück. Ganz ohne Zuckerzusatz starten Sie gesund in den Tag.

Gesamtzeit: 30 Min.Zubereitungszeit: 25 Min.Ruhezeit: 5 Min.

Schwierigkeit: leichtBewertung: 5,0 (1)

Art der Mahlzeit: FrühstückAnlass: AlltagZubehör: beschichtete PfanneGeschätzte Kosten: € €

Zutaten

für 2 Portionen

2 TL Kerne-Mix
125 g Quinoa
375 ml Reisdrink
2 kleine Bananen
125 g Himbeeren
2 TL Agavendicksaft

Zubereitung

Den Kerne-Mix in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Quinoa in einem Sieb mit warmem Wasser abspülen, mit dem Reisdrink aufkochen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Bananen in Stücke schneiden. Beeren bei Bedarf vorsichtig waschen und trocken tupfen. Die Hälfte der Bananen und der Beeren unter das Porridge rühren und ca. 5 Min. quellen lassen.
Den Agavendicksaft zum Porridge geben, in Schüsseln anrichten, mit den restlichen Beeren und den Bananen garnieren, mit dem Kerne-Mix bestreut servieren.