23. September 2021
Food-Trend: Rezept für Pumpkin Spice Latte

Food-Trend: Dieses Rezept für Pumpkin Spice Latte müssen Sie probieren

Herbstzeit ist Pumpkin Latte Zeit! Sie könnten das beliebte Heißgetränk am liebsten jeden Tag trinken, wollen aber keine Unmengen an Geld ausgeben? Wir kennen da ein leckeres Rezept inklusive Gewürzmischung, das noch besser schmeckt als das Original.

Es gibt diese kleinen Dinge im Leben, auf die man sich schon das ganze Jahr über freut. Ganz vorne mit dabei? Natürlich der Pumpkin Spice Latte. Steht der Herbst in den Startlöchern, lässt auch das beliebte Heißgetränk mit Kürbisgeschmack nicht lange auf sich warten. Und der ist so lecker, dass man ihn am liebsten jeden Tag trinken würde. Wäre da nicht der Kostenfaktor. Oder Sie machen Ihren Pumpkin Spice Latte einfach selbst  – und zwar mit unserem leckeren Rezept. Achtung, Suchtgefahr garantiert!

Rezept für Pumpkin Spice Latte

© Melike b/Pexels
Pumpkin Spice Latte selber machen? Mit unserem Rezept kein Problem!

Beim Pumpkin Spice Latte ist die richtige Gewürzmischung entscheidend. In unserem Rezept verraten wir Ihnen, welche Gewürze Ihrem Pumpkin Spice Latte das herrliche und unverkennbare Aroma verleihen. Haben Sie die Gewürze für Ihren Pumpkin-Spice-Latte vermischt, können Sie die Mischung in ein Glas geben und haben sie so immer griffbereit.

leicht
Bewertung: 5

Zutaten

  • ein wenig Kürbispüree (Hokkaido)
  • 1 TL Vanille (optional)
  • 3 EL Zimt
  • 1-2 TL gemahlener Ingwer (optional)
  • 2 TL Muskat
  • 1½ TL Piment
  • 1½ TL Nelken
  • 150 ml Milch (oder Hafer-, Mandel- oder Sojamilch)

Zubereitung

  1. Zuerst eine kleine Menge Hokkaido-Kürbis mit Wasser im Topf zum Kochen bringen, bis er schön weich ist.
  2. Den weichen Hokkaido nun mit einem Pürierstab zerkleinern oder in einen Standmixer geben.
  3. Erwärmen Sie nun die Hafermilch in einem Topf und kochen Sie nebenbei einen Espresso.
  4. Geben Sie nun das Kürbispüree, den Espresso und 1 TL der Pumpkin-Spice-Gewürzmischung in den Topf mit der Hafermilch. Lassen Sie die Mischung im Topf ein wenig durchziehen.
  5. Nun können Sie den Pumpkin Spice Latte in einen Becher füllen und wahlweise noch mit Milchschaum und ein wenig Zimt bestreuen.

Tipps zum Rezept

Das Pumpkin Spice Gewürz gibt es auch schon fertig zu kaufen. Besonders beliebt ist beispielsweise die Bio-Gewürzmischung von Rimoco in der praktischen Gewürzdose. Sie mögen es noch aromatischer? Probieren Sie es mit dem beliebten Pumpkin Spice Sirup von Monin.

Video: Rezept für Kürbis aus dem Ofen

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