
Betakarotin steckt vor allem in gelbem und orangenem Obst und Gemüse wie Karotten, Kürbis, Mais, Süßkartoffeln, Pfirsich oder Mangos. Auch Tomaten, Sauerkirschen und Pflaumen enthalten das Provitamin.


Neutralisieren lassen sich die freien Radikale zum Glück durch Antioxidantien! Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, sind zum Beispiel Äpfel, Beeren, Nüsse, Rosenkohl, Hirse und Knoblauch.

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