Kalorienarme Erdbeer-Bananen-Marmelade mit Stevia
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leicht
Konfitüre & Marmelade
Zutaten für die kalorienarme Erdbeer-Bananen-Marmelade
für 1 Portionen
- 250 g frische Erdbeeren
- 250 g frische Bananen
- 50 ml flüssiges Geliermittel
- 1/2 TL Stevia-Pulver (oder 20 Tropfen)
Zubereitung der Marmelade mit Stevia
- Waschen Sie die Erdbeeren und schälen Sie die Bananen. Geben Sie die Früchte in einen Mixer und pürieren Sie alles zu einer dickflüssigen Masse.
- Geben Sie Stevia und die Fruchtmasse in einen Topf. Erhitzen Sie alles unter ständigem Rühren. Lassen Sie die Masse circa drei Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Geben Sie nun den Gelierzucker hinzu. Lassen Sie alles circa fünf Minuten kochen. Zum Schluss rühren Sie alles gut durch.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und füllen Sie die heiße Marmelade zügig in die Einmachgläser um und verschließen Sie das Glas fest mit dem Deckel. Lassen Sie die Stevia-Marmelade über mehrere Stunden abkühlen.
Tipps zum Rezept
Natürlich können Sie unser kalorienarmes Rezept auch mit anderen Lieblingsfrüchten nachkochen.
Was ist Stevia?
Bei Stevia handelt es sich um eine natürliche Süßstoffalternative, die aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Stevia hat eine intensive Süße, die bis zu 300-mal stärker ist als herkömmlicher Zucker – aber keine Kalorien enthält. Aus diesem Grund ist Stevia perfekt für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren oder abnehmen möchten. Im Handel gibt es als Pulver, Flüssigkeit oder auch in Tablettenform zu kaufen.
