Rezept für saftige Glühwein-Dreispitzen

© Sanella

So schön würzig! Glühwein servieren wir jetzt nicht mehr nur in einer Tasse, sondern als Kuchen. Das schmeckt einfach nach Weihnachten und ist eine nette Abwechslung für die Feiertage.

Zutaten

für 32 Portionen

• Für den Teig:
• 250 g Sanella (oder andere Margarine)
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 300 ml Rotwein
• 1 Beutel Glühweingewürz
• 150 g Raspelschokolade
• Für den Guss;
• 250 g Puderzucker
• Zum Bestreuen:
• 80 g gehackte Mandeln
• 2 EL Schokolade

Zubereitung

1. Verrühren Sie Sanella, Zucker, Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers bis der Zucker sich aufgelöst hat. Geben Sie die Eier nacheinander dazu und rühren Sie sie cremig. Mehl und Backpulver werden gemischt, zu der Sanella-Ei-Mischung sieben und unterrühren.
2. Erhitzen Sie den Rotwein mit Gewürz. 1/8 l (125 ml) abmessen und mit der Schokolade unter den Teig rühren.
3. Legen Sie das Blech mit Backpapier aus, dann streichen Sie den Teig darauf. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 25-30 Minuten backen.
4. Restlichen Glühwein und Puderzucker verrühren, auf dem kalten Kuchen verteilen. Mandeln rösten, mit Schokolade über den Kuchen streuen. Genießen Sie den Hefezopf mit Nussfüllung noch warm oder abgekühlt.