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Rezept für herzhafte Rezepte mit Käse
Nicht nur mit Puderzucker oder Kompott, auch herzhaft schmecken Waffeln einfach nur himmlisch. Der beste Beweis: Unser Rezept für pikante Waffeln mit Käse und Kräutern.
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Rezept für pikante Waffeln mit Käse
© Qwart/iStock
leicht
Zutaten
für 6 Portionen
- 140 g weiche Butter
- 4 Eier (M)
- 1/2 TL Salz
- 200 Gramm Weizenmehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 80 g geriebener Käse
- Schnittlauch und/oder andere Kräuter
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
So bereiten Sie die Käsewaffeln zu
- Die Butter mit Salz schaumig schlagen, die Eier einzeln dazugeben, bis eine homogene Masse entsteht. Mehl, Backpulver sowie Sprudelwasser dazugeben und gut unterrühren.
- Zum Schluss Käse, Gewürze und Kräuter unter den Teig heben.
- Waffeleisen aufheizen, eventuell einfetten und pro Waffel eine Schöpflöffel Teig aufs Eisen geben. Zuklappen und die Waffeln jeweils goldgelb backen.
