Lange Zeit haben wir gedacht, dass Cashews aufgrund von hohen Kalorien dick machen - das stimmt aber nicht ganz. Warum Cashewskerne sogar richtig gesund sind, erfahren Sie bei uns im Artikel. 

Wie gesund sind Cashews? 

Cashewkerne enthalten eine gute Menge an gesunden Fetten, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem stecken Antioxidantien wie Vitamin E in der Nuss, die helfen können, Zellschäden zu bekämpfen. Der regelmäßige Verzehr von Cashews kann dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern, den Blutdruck zu senken, die Knochengesundheit zu verbessern und den Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Sie enthalten auch bestimmte Verbindungen, die entzündungshemmend wirken können und das Immunsystem stärken.

Die gesundheitlichen Vorteile von Cashewkernen im Überblick 

Wir haben Ihnen alle gesundheitlichen Vorteile der leckeren Nuss im Überblick mitgebracht, denn der Verzehr von Cashewkernen kann sich positiv auf unseren Körper auswirken. Dies hat verschiedene Gründe: 

1. Gesunde Fette: Cashews enthalten hauptsächlich ungesättigte Fette, insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren wie Ölsäure. Diese Fette können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern.
2. Proteine: Cashews sind eine gute pflanzliche Proteinquelle. Proteine sind wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, den Muskelaufbau und die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems.
3. Ballaststoffe: Cashews enthalten Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können. Ballaststoffe helfen bei der Regulierung des Stuhlgangs, der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts.
4. Vitamin E: Cashews sind reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans. Vitamin E schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten zu verringern.
5. Mineralstoffe: Cashews enthalten verschiedene Mineralstoffe wie Magnesium, Kupfer, Phosphor und Zink. Magnesium ist wichtig für die Knochengesundheit, die Muskel- und Nervenfunktion sowie den Stoffwechsel. Kupfer unterstützt die Bildung von roten Blutkörperchen und den Eisenstoffwechsel.
6. Entzündungshemmende Eigenschaften: Cashews enthalten bestimmte Verbindungen wie Anacardinsäure, die entzündungshemmende Wirkungen haben können. Diese Verbindungen können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Risiko von chronischen Erkrankungen zu verringern.

Wie viele Cashews sollten Sie pro Tag essen? 

Obwohl Cashewkerne gesund sind, sollten Sie diese in Maßen genießen, da sie einen hohen Kaloriengehalt haben. Eine Portionsgröße von etwa 28 Gramm oder eine Handvoll pro Tag ist empfehlenswert. Personen mit einer Nussallergie sollten Cashewkerne unter Umständen komplett meiden, um eine allergische Reaktion zu vermeiden.