Darum machen Eier schlank
Es gibt viele Diäten, die einen schnellen Gewichtsverlust versprechen, doch keine ist so effektiv wie die Eier-Diät. Das wusste auch schon die Eiserne Lady, Margaret Thatcher, die sich nach einem ihrer Wahlsiege innerhalb weniger Tage mit einer Eier-Diät zurück in Form gebracht hat. Der Schlüssel der Eier-Diät liegt in ihren Grundzügen der kohlenhydratarmen Ernährung.
Ähnlich wie bei der Low-Carb-Diät wird auch bei der Eier-Diät auf Reis, Nudeln und Brot weitestgehend verzichtet. Der Zuckermangel sorgt dafür, dass der Körper bei der Vebrennung auf seine Fettreserven zurückgreifen muss - und genau hier kommt das in den Eiern enthaltene Protein ins Spiel. Damit der Körper tatsächlich nur Fett verbrennt und keine Muskeln, benötigen wir eine Extra-Portion Proteine, die morgens, mittags und abends in Form von Eiern zu sich genommen wird.
Das macht die Eier-Diät zur vielleicht gesündesten Diät
Schaut man sich die Zusammensetzung von Eiern etwas genauer an, wird einem erst klar, wie gesund so ein Ei tatsächlich ist: Es enthält alle für den Körper wichtigen Vitamine - außer Vitamin C - und eine große Vielzahl an Mineralstoffen wie Zink, Kalzium, Kalium und Eisen. Beim Kauf von Eiern unbedingt auf faire Haltungsbedingungen achten und lieber einmal mehr zu Bio-Eiern greifen.
In Kombination mit viel frischem Gemüse und Obst kann eine Eier-Diät gut und gerne bis zu zwei Wochen durchgezogen werden. Wichtig ist nicht nur der Verzehr von Eiern - auch die Flüssigkeitszufuhr ist für den Erfolg der Diät entscheidend. Wasser und ungesüßte Tees unbedingt immer in Reichweite stehen haben. Für etwas Abwechslung können außerdem fruchtige Smoothies gemixt und im Anschluss eisgekühlt genossen werden.
So könnte eine Woche Eier-Diät aussehen: Der Speiseplan
Montag
Frühstück: eine Grapefruit, ein Ei (gekocht, als Rührei oder Spiegelei), Kaffee oder Tee
Mittagessen: Tomatensalat mit etwas Mozzarella, Olivenöl, Salz, Pfeffer und zwei Eiern
Abendessen: kurz angebratener Blattspinat mit Spiegelei
Dienstag
Frühstück: eine Banane, ein Ei (gekocht, als Rührei oder Spiegelei), Kaffee oder Tee
Mittagessen: Gurken-Salat mit Tomaten, Hüttenkäse und einem gekochten Ei
Abendessen: gebratenes Putenbrustfilet mit Gemüse-Ratatouille
Mittwoch
Frühstück: Tomaten-Omelett mit frischem Basilikum, Kaffee oder Tee
Mittagessen: Obstsalat mit Kiwi, Apfel, Banane und Orange
Abendessen: Ofengemüse aus Paprika, Karotten und Rote Bete, dazu ein Spiegelei
Donnerstag
Frühstück: eine Scheibe Vollkorntoast mit Rührei aus zwei Eiern, Kaffee oder Tee
Mittagessen: kurz angebratener Blattspinat mit einem Spiegelei
Abendessen: im Ofen gebackenes Stück Lachs mit Brokkoli
Freitag
Frühstück: eine Grapefruit, ein Ei (gekocht, als Rührei oder Spiegelei), Kaffee oder Tee
Mittagessen: griechischer Salat mit Oliven, roten Zwiebeln, etwas Feta und einem hart gekochten Ei
Abendessen: Hüftsteak mit Feldsalat und Tomaten
Samstag
Frühstück: Naturjoghurt mit Mango
Mittagessen: Omelett aus zwei Eiern mit Blatspinat und Frühlingszwiebeln
Abendessen: ein hart gekochtes Ei, sechs Oliven
Sonntag
Frühstück: eine Scheibe Vollkorntoast mit Tomate und einem Ei (gekocht, als Rührei oder Spiegelei)
Mittagessen: Obstsalat mit Ananas, Erdbeeren und Blaubeeren
Abendessen: gebratenes Putenbrustfilet mit einem Spiegelei und einer Beilage aus gebratenen Pilzen
