Warum uns Brausepulver plötzlich wieder glücklich macht

Sarah Petersen 26. August 2026

Wir verraten Ihnen, wieso die Süßigkeiten aus unserer Kindheit gerade ein Comeback erleben und uns glücklich machen.

Es beginnt mit einem leisen Knistern auf der Zunge. Das Tütchen ist aufgerissen, der angefeuchtete Zeigefinger taucht in das feine, zitronengelbe Pulver, und dann passiert es: Es prickelt, es schäumt, es kribbelt bis in die Nasenspitze. Wer als Kind Brausepulver gegessen hat, vergisst dieses Gefühl nie. Es ist der Geschmack von Freibadnachmittagen, von Kiosken mit Süßigkeiten für zehn Pfennig oder fünf Cent, von klebrigen Fingern und großen Sommerferien. Und genau dieser Geschmack erlebt gerade ein erstaunliches Comeback, nicht bei Kindern, sondern bei Erwachsenen zwischen dreißig und fünfzig.

Wer heute durch Drogerien, Kioske oder Online-Shops stöbert, findet sie alle wieder: Ahoj-Brause in den klassischen Tütchen, Esspapier in Rosa und Gelb, Center Shock mit seinem gnadenlos sauren Kern, Salmiakpastillen, Schaumzuckerwaren, saure Schlangen und Kaubonbons in Verpackungen, die aussehen, als kämen sie direkt aus dem Jahr 1988. Das ist kein Zufall und keine Nische mehr. Retro-Süßigkeiten sind zu einer eigenen Kategorie geworden, mit eigenen Regalen, eigenen Geschenkboxen und einer treuen erwachsenen Kundschaft, die ganz genau weiß, was sie sucht.

Warum tun wir das? Die einfachste Antwort lautet: weil es funktioniert. Geschmack und Geruch sind die direktesten Wege in unsere Erinnerung. Während wir Fotos betrachten und dabei durchaus distanziert bleiben können, wirkt ein vertrauter Geschmack sofort und ungefiltert. Ein Stück Esspapier auf der Zunge, und plötzlich sind wir wieder acht Jahre alt, stehen nach der Schule am Büdchen und zählen unser Taschengeld. Diese Verbindung zwischen Sinneseindruck und Erinnerung ist tief in uns angelegt, sie braucht keine Anstrengung und keine Absicht. Sie passiert einfach. Deshalb kann ein Tütchen Brause für zwanzig Cent etwas auslösen, das kein teures Parfum und keine aufwendige Fernsehdokumentation schafft.

Dazu kommt das Bedürfnis nach Trost. Die vergangenen Jahre waren für viele Menschen anstrengend, beruflich wie privat, und in unsicheren Zeiten greifen wir instinktiv nach Dingen, die uns Geborgenheit versprechen. Essen ist dafür ein klassisches Ventil, und Süßigkeiten aus der Kindheit sind gewissermaßen die Königsklasse des Trostessens. Sie sind klein, günstig, sofort verfügbar und emotional aufgeladen. Eine Handvoll saurer Pommes oder ein Schaumzuckererdbeere kostet weniger als ein Euro und liefert trotzdem ein Gefühl, das sich anfühlt wie eine Umarmung aus der Vergangenheit. Das mag sentimental klingen, aber es ist eine sehr menschliche und sehr nachvollziehbare Strategie.

Verstärkt wird der Trend durch die sozialen Medien, wo Nostalgie seit Jahren zuverlässig funktioniert. Unter Begriffen wie Kindheitserinnerungen oder Neunziger-Kind kursieren unzählige Videos, in denen Erwachsene Süßigkeiten von damals probieren, bewerten und einander zeigen. Da wird die Center-Shock-Grimasse zelebriert, da werden Brausestäbchen in Limonade gerührt, da diskutieren wildfremde Menschen leidenschaftlich darüber, ob das Esspapier von früher intensiver geschmeckt hat als das von heute. Solche Wellen tragen den Trend von Bildschirm zu Bildschirm, und am Ende steht oft ein sehr konkreter Impuls: Das will ich auch noch einmal probieren. Der Weg vom Video zur Bestellung ist kurz, viele Klassiker lassen sich längst bequem online ordern, etwa bei Capalus, wo sich neben aktuellen Snacks auch die Süßwaren vergangener Jahrzehnte finden.

Dass die Sehnsucht ausgerechnet jetzt so groß ist, hat auch mit einem stillen Abschied zu tun. Der klassische Kiosk, das Büdchen an der Ecke, die Trinkhalle mit der Glasvitrine voller Ein-Cent-Artikel, all das verschwindet seit Jahren aus vielen Stadtteilen. Wo früher eine ganze Kindheit ihre Süßigkeiten kaufte, ist heute oft ein Leerstand oder ein Handyladen. Mit den Orten drohen auch die Produkte aus dem Alltag zu rutschen, und genau dagegen stemmt sich der Trend. Wer Retro-Süßigkeiten kauft, konserviert ein Stück Alltagskultur, die Rituale des Aussuchens, das Abwägen zwischen sauer und süß, die kleine Zeremonie an der Ladentheke. Dass vieles davon inzwischen im Netz stattfindet, ist dabei weniger ein Bruch als eine Fortsetzung mit anderen Mitteln.

Interessant ist außerdem, wie bewusst die Hersteller mit dieser Sehnsucht spielen. Retro-Verpackungen sind ein eigenes Designfeld geworden. Die leicht vergilbten Farbtöne, die altmodischen Schriftzüge, das bewusst Unperfekte, all das signalisiert: Hier bekommst du das Original, nicht die optimierte Gegenwartsversion. Manche Marken haben ihre Verpackungen über Jahrzehnte kaum verändert und profitieren jetzt davon, andere legen alte Designs gezielt wieder auf. Der Effekt ist derselbe. Schon der Anblick im Regal löst Wiedererkennen aus, noch bevor wir überhaupt etwas gekostet haben. Das Auge isst eben nicht nur mit, es erinnert sich auch mit.

Und dann ist da noch das Schenken. Retro-Süßigkeiten sind zu einem der charmantesten Mitbringsel überhaupt geworden. Eine Box mit Ahoj-Brause, Salmiak und sauren Kirschen zum vierzigsten Geburtstag sagt mehr als jede Grußkarte, weil sie eine gemeinsame Vergangenheit aufruft. Wer einer Freundin die Lieblingssüßigkeit von damals schenkt, sagt damit: Ich weiß noch, wer du warst, bevor das Leben kompliziert wurde. Genau deshalb tauchen Nostalgieboxen inzwischen auf Hochzeiten als Candybar auf, in Adventskalendern für Erwachsene und als Trostpaket für die beste Freundin nach einer Trennung. Der Preis spielt dabei fast keine Rolle, zehn bis zwanzig Euro reichen für eine üppige Auswahl, die Wirkung ist trotzdem groß.

Natürlich schmeckt nicht alles so gut, wie die Erinnerung verspricht. Wer nach fünfundzwanzig Jahren wieder ein Brausestäbchen probiert, stellt manchmal ernüchtert fest, dass es vor allem süß und ein bisschen staubig schmeckt. Das ist der Moment, in dem klar wird: Wir kaufen gar nicht in erster Linie den Geschmack, wir kaufen den Zugang zur Erinnerung. Die Süßigkeit ist der Schlüssel, nicht der Schatz. Und selbst die kleine Enttäuschung hat ihren Reiz, weil sie uns zeigt, wie sehr sich unser Gaumen verändert hat. Was uns als Kind maximal aufregend erschien, ist heute eine liebevolle Fußnote. Das darf man ruhig mit einem Lächeln zur Kenntnis nehmen.

Spannend ist auch, wie generationenübergreifend das Thema geworden ist. Viele Eltern kaufen die Klassiker inzwischen doppelt, einmal für sich und einmal für die Kinder, und erleben dann am Küchentisch kleine Kulturvergleiche. Die Kinder finden Center Shock genauso schrecklich und großartig wie ihre Eltern damals, wundern sich aber, dass man Esspapier ernsthaft als Süßigkeit bezeichnet hat. Aus solchen Momenten entstehen Gespräche über früher, über Kioske, Taschengeld und Schulwege, und plötzlich ist das Tütchen Brause ein Anlass für Familiengeschichten. Süßigkeiten waren immer sozial, sie wurden getauscht, geteilt und verhandelt. Diese Funktion haben sie sich bis heute bewahrt.

Wer tiefer einsteigen will, entdeckt schnell, dass die Retro-Welt ihre eigenen Feinheiten hat. Es gibt die Puristinnen, die ausschließlich Originalrezepturen gelten lassen, und die Entdeckerinnen, die gezielt nach Sorten suchen, die es damals nur im Urlaub gab, holländische Lakritze etwa oder britische Sherbet-Tütchen. Es gibt Sammlerinnen alter Blechdosen und Menschen, die für eine bestimmte eingestellte Kaugummisorte halbe Abende im Netz recherchieren. Aus einem Impulskauf wird so schnell ein kleines Hobby, harmlos, erschwinglich und erstaunlich gesellig, weil sich über kaum etwas so leicht ins Gespräch kommen lässt wie über die Süßigkeiten von früher.

Man kann den Trend belächeln, als Zuckernostalgie oder als weiteres Beispiel dafür, dass Erwachsene sich weigern, erwachsen zu sein. Man kann ihn aber auch ernst nehmen als das, was er ist: ein kleines, erschwingliches Ritual der Selbstfürsorge. Niemand isst täglich Brausepulver. Aber ab und zu ein Tütchen aufzureißen, das Prickeln zuzulassen und für dreißig Sekunden wieder auf dem Bordstein vor dem Kiosk zu sitzen, das ist eine Form von Pause, die kein Meditationskurs ersetzen kann. Die Dosis macht den Genuss, und die Erinnerung liefert den Rest.

Vielleicht ist das die eigentliche Pointe dieses Comebacks: Es geht nicht zurück in die Kindheit, es geht um eine Brücke dorthin. Wer heute Esspapier kauft, will nicht wieder acht sein. Er will sich nur kurz daran erinnern, wie sich acht angefühlt hat, mit allem Leichtsinn und aller Vorfreude. Dass diese Reise in der Süßwarenabteilung beginnt und weniger kostet als ein Coffee to go, macht sie nur umso schöner. Beim nächsten Einkauf lohnt sich also der Blick ins Retro-Regal. Das Knistern auf der Zunge wartet schon.