Herzhafte Haferflocken für ein gesundes Abendessen: Unsere 15 Lieblingsrezepte

Haferflocken herzhaft für das Abendessen zuzubereiten, ist gar nicht schwer! Wir haben Ihnen unsere Lieblingsrezepte mitgebracht und verraten, warum Sie abends häufiger zu Haferflocken greifen sollten. 

Haferflocken am Abend sind eine gute Wahl, denn sie liegen nicht so schwer im Magen. In unserer Galerie finden Sie die leckersten herzhaften Rezepte, die den Hunger stillen. Wir verraten Ihnen außerdem, warum Haferflocken in herzhaft sich perfekt für das Abendessen eignen. 

Warum sind Haferflocken perfekt für das Abendessen? 

Haferflocken zum Frühstück, Mittag oder eben Abendessen - egal, wann Sie das Getreide zu sich nehmen, es hat immer einen positiven Effekt auf Ihren Körper. Achten Sie allerdings darauf, dass Sie gute Haferflocken kaufen. Wir verraten, welche Vorteile der Verzehr von Haferflocken am Abend hat: 

  • Nährstoffreichtum: Haferflocken enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien. Sie können dazu beitragen, den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
  • Sättigungsgefühl: Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen können, ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl zu erzeugen. Dies kann helfen, übermäßiges Essen oder nächtliches Snacking zu vermeiden.
  • Verdauungsfördernd: Die Ballaststoffe in Haferflocken fördern die Verdauung und helfen, einen gesunden Darm zu unterstützen.
  • Geringer glykämischer Index: Haferflocken haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen. Dies kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken zu reduzieren.
  • Vielseitigkeit: Haferflocken können auf verschiedene Arten zubereitet werden, zum Beispiel als Porridge, Müsli oder in Smoothies. Dadurch gibt es viele Möglichkeiten, sie in das Abendessen einzubauen und sie nach persönlichen Vorlieben anzupassen. Eine Auswahl finden Sie in unserer Galerie. 

Welche herzhaften Rezepte mit Haferflocken aus der Pfanne gibt es am Abend? 

Am schnellsten werden herzhafte Gerichte in der Pfanne zubereitet! Auch für diesen Fall haben wir ein paar Ideen für Sie mitgebracht, die sich perfekt für den Abend eignen, wenn es mal schnell gehen muss und Sie nicht lange in der Küche stehen möchten. 

  • Gemüsepfanne mit Haferflocken: Braten Sie eine Mischung aus gewürfeltem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Karotten und Pilzen in einer Pfanne an. Geben Sie dann Haferflocken hinzu und braten Sie sie mit dem Gemüse an, bis sie leicht knusprig sind. Würzen Sie nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Gewürzen Ihrer Wahl.
  • Haferflocken-Rührei: Bereiten Sie ein klassisches Rührei zu und fügen Sie gekochte Haferflocken hinzu. Sie können auch Gemüse wie Spinat, Tomaten oder Zwiebeln hinzufügen, um das Rührei noch nahrhafter zu machen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  • Haferflocken-Frittata: Schlagen Sie Eier auf und mischen Sie sie mit Haferflocken, gewürfeltem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und backen Sie sie im Ofen, bis die Frittata fest ist. Servieren Sie sie warm als herzhaftes Abendessen.
  • Haferflocken-Burger: Kombinieren Sie Haferflocken mit pürierten Bohnen, Gewürzen und gehacktem Gemüse, um Burger-Patties zu formen. Braten Sie sie in der Pfanne an und servieren Sie sie mit einem Salat oder in einem Burgerbrötchen.
  • Haferflocken-Pfannkuchen: Mischen Sie Haferflocken, Eier, Milch und Gewürze zu einem Teig. Braten Sie den Teig in der Pfanne zu herzhaften Pfannkuchen. Servieren Sie sie mit Avocado, Frischkäse oder geräuchertem Lachs.