Fisch, Fleisch oder vegetarisch – wenn es schnell und einfach gehen soll, ist ein Gericht aus dem Ofen genau die richtige Wahl. Schmeckt immer und kommt ganz ohne lange Zeit am Herd aus. In der Galerie finden Sie unsere absoluten Lieblingsrezepte. 

Ab wann gilt ein Gericht aus dem Ofen als schnelles Gericht?

Gerichte, die im Ofen zubereitet werden, brauchen immer eine gewisse Backzeit, das muss Ihnen klar sein. Aus diesem Grund müssen Sie für die meisten Gerichte mindestens 30 Minuten einplanen. Allerdings können Sie, während der Auflauf, Fisch oder Fleisch im Ofen sind, andere Dinge erledigen und sind nicht an den Herd gefesselt. Das macht Gerichte aus dem Ofen eigentlich immer zu einer Zeitersparnis. Außerdem können Sie dadurch gut planen, wann das Essen auf dem Tisch stehen soll und vorher schon alles schnippeln und vorbereiten. Dann einfach ab in den Ofen, wenn es Zeit ist, zusammen zu essen, und fertig ist das leckere und schnelle Ofengericht! 

Wie kann ich Gerichte aus dem Ofen gut vorbereiten?

Wie bereits erwähnt, lassen sich Ofengerichte prima vorbereiten und können dann einfach nur noch in den Backofen geschoben werden. Ofengemüse eignet sich prima, um Reste zu verwenden, wenn Sie noch verschiedene Gemüsesorten übrig haben. Schneiden Sie dafür alle Zutaten in gleichmäßige Stücke, damit sie gleichmäßig garen. Am besten marinieren Sie das Gemüse vorher und können das rohe Gemüse auch ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bevor es damit in den Ofen geht. Eine einfache Marinade aus Öl, Gewürzen und Kräutern ist schnell gemacht. Um Zeit zu sparen, sollten Sie den Ofen richtig vorheizen, bevor das Gericht hineinkommt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird. Auch das richtige Backgeschirr ist von Bedeutung. Einige Gerichte benötigen flache Backbleche, während andere für Auflaufformen besser geeignet sind.

Welche Utensilien benötigen Sie für Ofengerichte? 

Ob Sie Aufläufe, Braten oder Fisch im Ofen zubereiten, bleibt Ihnen selbst überlassen. Wir wissen aber, welche Utensilien Sie für Ofengerichte benötigen. 

#1 Auflaufformen von Malacasa 

Gute Auflaufformen benötigt einfach jeder zu Hause. Die Modelle von Malacasa bestehen aus kratzfestem Keramik und kommen in einem praktischen 4er-Set in verschiedenen Größen. 

#2 Ofenfeste Bratpfanne von Tefal 

Ich persönlich liebe ein gutes Shakshuka am Morgen und dafür brauche ich einfach eine gute Bratpfanne, die auch in den Ofen kann. Das Modell von Tefal ist von TV-Koch Jamie Oliver empfohlen und kann nur gut sein. 

#3 Bratenthermometer von Doqaus 

Wenn Sie gern Fleisch oder Braten im Ofen zubereiten wollen, ist das Bratenthermometer von  Doqaus perfekt, um zu überprüfen, ob das Gericht fertig ist und die richtige Temperatur besitzt.