Rezept
Gebäck-Löffel

FÜR JEWEILS 8 STÜCK:

300 g Mehl
150 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz
2 EL geriebener Parmesan
Weiße Zuckerschrift

1 Mehl, Butter, Ei und Salz mit den Knethaken verkneten. Teig halbieren, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

2 Backofen auf 180 Grad (Heißluft 160 Grad) vorheizen. Hälfte Teig ausrollen und 8 Löffel (ca. 12 cm groß) ausstechen. Ca. 15 Minuten backen, abkühlen lassen. Mit Zuckerschrift verzieren.

3 Restlichen Teig ausrollen. Sternschnuppen oder andere Motive ausstechen. Mit Parmesan bestreuen und 12–15 Minuten backen.

SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 1 1/2 Stunden PRO STÜCK: ca. 170 kcal, 3 g Eiweiß, 9 g Fett, 17 g Kohlenhydrate