Wenn es ein Rezept gibt, von dem wir ganz sicher nicht genug bekommen können, dann ist es ein schneller Nudelsalat. Der gelingt nicht nur innerhalb kürzester Zeit, das Gericht ist noch dazu unheimlich wandlungsfähig, immer lecker und mit den richtigen Zutaten sogar gesund und ein wahrer Sattmacher. Na, Lust auf Nudelsalat bekommen? Probieren Sie unsere Top 3 Rezepte sowie weitere Ideen von klassisch mit mediterran gleich aus!

Welche schnellen Nudelsalate gibt es?

Schnelle Nudelsalate sind die perfekten Begleiter für Grillpartys, Picknicks oder als schnelles Mittagessen oder Abendessen. Ein klassischer italienischer Nudelsalat mit Penne, frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum ist im Handumdrehen zubereitet. Wer es gerne etwas deftiger mag, kann einen Nudelsalat mit gebratenen Speckwürfeln, Erbsen und einem cremigen Dressing ausprobieren. Für eine exotische Variante sorgen asiatische Nudelsalate mit Glasnudeln, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing aus Sojasoße, Limettensaft und Sesamöl. Diese leichten und leckeren Salate lassen sich hervorragend vorbereiten und sind somit die idealen Gerichte für alle, die wenig Zeit haben und dennoch nicht auf Geschmack und Frische verzichten möchten.

Wie schnell gehen die Nudelsalate? 

Manchmal muss es einfach schnell gehen - aber bitte auch lecker! Und genau hier kommen unsere Nudelsalat-Rezepte in Spiel. Alle hier vorgestellten Nudelsalate sind in unter 35 Minuten fertig. Für einige Rezepte benötigen Sie oft sogar nur 20 oder 25 Minuten. Damit sind die schnellen Nudelsalate ideal für Grillpartys, Gartenfeste, Kindergeburtstage und Feste und Feiern aller Art.

Die besten Zutaten für schnelle Nudelsalate

Das Schöne an schnellen Nudelsalaten? So ziemlich alle Zutaten, die Kühlschrank und Vorratskammer hergeben, können als Basis dienen. Nachfolgend habe ich eine Auswahl der besten Zutaten für Sie zusammengestellt, mit denen Sie allerhand schnelle und super leckere Nudelsalate zaubern können:

• Nudeln (Penne, Rigatoni, Farfalle & Co.)
• Mais
• Erbsen
• Rucola
• Feldsalat
• Gurke
• Paprika
• Tomaten (auch getrocknet)
• Pinienkerne
• Pesto
• Feta
• Ziegenkäse
• Feigen
• Hackfleisch
• Schinken
• Salami
• Tofu
• Oliven
• Mozzarella
• Burrata

Mein Tipp: Schnelle Nudelsalate sind übrigens das perfekte Rezept, um ein leckeres, gesundes und fixes Restessen zu zaubern. Seien Sie gerne kreativ und lassen Sie sich zu neuen Geschmacksrichtungen von dem inspirieren, was Ihr Kühlschrank und die Vorratskammer so hergeben.

Noch mehr schnelle Nudelsalate

Ihnen ist schon bei unseren Top 3 Rezepten der Woche das Wasser im Munde zusammengelaufen? Dann warten Sie ab, bis Sie unsere anderen schnellen Nudelsalate ausprobiert haben. Ob mit getrockneten Tomaten, selbst gemachtem Pesto, mit Makkaroni oder Farfalle. Hier ist für jeden Geschmack ein super leckerer Nudelsalat dabei: