Rezept
Schoko-Crostini
Last-Minute-Nascherei aus Italien.
FÜR 12 STÜCK:
12 dünne Scheiben Baguette
120 g dunkle Schokolade (vorzugsweise 64 % Kakaoanteil)
etwas Kakaopulver zum Bestäuben
12 EL mild-süßliches Olivenöl
Fleur de Sel
1 Baguettescheiben unter dem Grill des Backofens beidseitig rösten.
2 Die Schokolade in dünne Späne schneiden und auf den warmen Brotscheiben verteilen. Sie soll leicht schmelzen. Eventuell die Brotscheiben nochmals kurz (10 Sekunden) unter den Grill schieben. Die Brotscheiben auf eine Platte oder einen Teller setzen, durch ein feines Sieb mit Kakaopulver bestäuben, jeweils mit 1 EL Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Fleur de Sel bestreuen.
SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 10 Minuten
PRO PORTION: ca. 200 kcal, 3 g Eiweiß, 14 g Fett, 17 g Kohlenhydrate
