Der delikate Tafelspitz sieht nicht nur lecker aus. Cornelia Poletto hat für Sie das perfekte Rezept kreiert. Dieses Mahl ist zwar sehr Zeit aufwendig, aber schmeckt dafür garantiert jedem Gast.
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Haben sie schon einmal ein Steak auf Rucola gekostet? Dann probieren Sie es doch mal mit dieser Rezeptidee von Poletto aus. Die lecker gewürzten Rindfleischscheiben sind ein echtes Festmahl.
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Die Lammkeule nach italienischer Art ist eine tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen. Leicht, gesund und lecker heißt es wenn das saftige Lamm auf herzhafte Artischoken trifft.
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Testen Sie das italienische Schnitzel mit dem dazugehörigen Bohnen-Romana-Salat. Hört sich schwierig an, ist aber schnell und einfach gemacht. Und sehr köstlich!
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Auch die außergewöhnliche Bratwurst sorgt für Glücksgefühle der Geschmacksknospen. Die Spitzkohl-Wickel Salsiccia eigent sich perfekt für Gäste und das große Sonntagsessen!
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Nicht nur für Kinder ein Hochgenuss: Das Rezept für scharfe Hähnchenkeulen mit mariniertem Kopfsalat macht Groß und Klein glücklich.
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Ein Kotelett mal etwas anders. Der aufwendige Bohnensalat und das sorgfältig gebratene Filet, bereitet auch Ihrem Gaum sicherlich eine Freude. Genau das richtige Gericht für experimentierfreudige Genießer.
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Dieser Tafelspitz wird mit Senffrüchten und Gemüse angereicht. Dieses spezielle Rezept bringt Ihnen einen Hauch Italien nach Hause.
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Frau Poletto zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Hähnchen auf italienische Art perfekt zubereiten mit dem Rezept für einen kusprigen Bauerngockel mit Gewürzen und Fenchel.
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Ein Rezept für die kalten Sonntage, an denen Sie Appetitt auf etwas deftiges haben und dafür auch jede Menge Zeit opfern können. Die schwarzen Oliven in der Gulasch-Lasagne machen aus dem Gericht etwas ganz Besonderes.
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Polettos Ossobuco ist ein richtiges Feiertagsessen! Die schmackhafte Kalbshackse ist einfach zu zubereiten und der Genuss ist dafür umso größer. Als Beilage gibt es zwei verschiedene Bohnenarten.
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Die Lammhaxe ist ein kulinarischer Hochgenuss. Kochen Sie das vorzügliche Gericht einfach nach und testen Sie die etwas andere italienische Delikatesse.
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Das so perfekt aussehende Mahl ist einfach nachzukochen und trotzdem sehr delikat. Für ein Abend zu zweit oder ein deftiges Mittagessen genau das Richtige.
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Das knusprige Hähnchen mit Kichererbsen und Tomaten lädt ein, seine Geschmacksknospen zu entfalten. Ein besonderes Gericht für besondere Gäste.
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Raus aus dem Frikadellen-Trott und rein ins Geschmackerlebnis. Statt des winterlichen Essens, versuchen Sie doch lieber mal das leichte italienische Kalbsklösschen Rezept.
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Hmmm... Rosa gegart, butterweich, saftig und superlecker. Das Lammkarree bietet sich besonders gut für gesellige Dinnerabende an und trifft dank der vielfältigen Gemüsevariation jeden Geschmack.
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Saftiges Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten und etwas Parmaschinken. Kartoffel-Gemüsebeilage und fertig ist das mediterrane Gericht.
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Eine Geschmacksexpolsion in Form von saftigem Stielkoteletts vom Lamm, cremigem Hummus, rosa Beeren, Koriander und vieler weiterer Leckereien.
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Das Rumpsteak: Nicht nur auf dem Grill beliebt und absolut schmackhaft. Wir stellen Ihnen das saftige Stück Fleisch neu interpretiert vor, ganz à la Bella Italia.
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