Die Kombination aus frischen Früchten, Lebkuchen und einer Skyr-Creme lässt uns an Weihnachten das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieses Rezept müssen Sie ausprobieren.
Top 2: Lebkuchen-Parfait mit Whisky-Kirschen
Beim Anblick dieses leckeren Desserts wünschen wir uns, dass Weihnachtszeit niemals endet! Ein leckeres Lebkuchen-Parfait, welches mit beschwipsten Kirschen zubereitet wird.
Top 3: Weißweinbirnen mit Lebkuchensoße
Wer Birnen in Weißwein gart, wird überrascht sein, wie gut das schmecken kann. In dieses Rezept kommt statt Lebkuchen einfach Lebkuchengewürz, welches für den weihnachtlichen Geschmack sorgt.
Weihnachten ist die Zeit für Süßigkeiten und Gebäck aller Art. Plätzchen, Spekulatius oder Marzipankartoffeln stehen ganz oben auf unserer Wunschliste. Ein Klassiker in der Adventszeit ist aber auch Lebkuchen! Das würzige Gebäck können Sie prima für Desserts aller Art verwenden - und an Weihnachten servieren.
Welche Arten von Desserts lassen sich mit Lebkuchen zubereiten?
Lebkuchen kann nicht nur so genossen werden, sondern wertet auch unsere Desserts und Weihnachtstorten auf. Auch folgende Arten von Desserts eignen sich prima dafür, um mit Lebkuchen zubereitet zu werden. So wird es richtig weihnachtlich auf dem Teller.
- Lebkuchen-Tiramisu: Statt Löffelbiskuit werden Lebkuchen verwendet, um die Schichten in diesem klassischen italienischen Dessert zu bilden.
- Lebkuchen-Cheesecake: Lebkuchenkrümel können als Boden für einen cremigen Käsekuchen dienen und dem Dessert einen weihnachtlichen Geschmack verleihen.
- Lebkuchen-Eis: Lebkuchengewürze können in die Eismischung gegeben werden, um ein köstliches Lebkuchen-Eis herzustellen.
- Lebkuchen-Trifle: Lebkuchenstücke können mit Schichten von Früchten, Pudding und Sahne in einem Glas oder einer Schüssel geschichtet werden, um ein köstliches Trifle-Dessert zu kreieren.
Was ist Lebkuchen?
Lebkuchen ist ein traditionelles deutsches Gebäck, das oft mit der Weihnachtszeit in Verbindung gebracht wird. Es handelt sich um einen würzigen Kuchen oder Plätzchen, der aus Honig, Mehl, Nüssen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Ingwer hergestellt wird. Lebkuchen gibt es in verschiedenen Formen und Variationen, von weichem und saftigem bis hin zu knusprigem und hartem Gebäck.
Wie kam der Lebkuchen zu seinem Namen?
Der Ursprung des Namens "Lebkuchen" ist nicht eindeutig geklärt. Allerdings gibt es verschiedene Theorien dazu. Eine Theorie besagt, dass der Name "Lebkuchen" vom lateinischen Wort "libum" abstammt, was so viel wie "flacher Kuchen" bedeutet. Eine weitere Theorie ist, dass der Name "Lebkuchen" von der Verwendung von Honig als Hauptzutat stammt und Honig wurde früher als "Leb" bezeichnet.