Salami, Käse, Gurke, Tomaten und das berühmte Salatblatt. So kennen und lieben viele das belegte Brötchen vom Bäcker. Hin und wieder lohnt es sich jedoch, gewohnte Pfade zu verlassen und Neues auszuprobieren. Schließlich gibt es noch viele weitere Rezeptideen für belegte Brötchen, die nur darauf warten, von Ihnen ausprobiert zu werden. Probieren Sie unsere Top 3 sowie die anderen Brötchen-Rezepte gleich aus!

Welche belegten Brötchen Ideen gibt es?

Belegte Brötchen sind ein fester Bestandteil der deutschen Esskultur und bieten für jeden Geschmack etwas. Denn Brötchen können mit so ziemlich allen Zutaten belegt werden, die Supermarkt, Vorratskammer und Kühlschrank so hergeben. Ob herzhaft mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten, garniert mit frischen Salatblättern, Tomaten und Gurken oder als vegetarische Variante mit Avocado, Sprossen und selbst gemachtem Hummus – die Auswahl ist riesig. Auch Liebhaber von Fisch kommen mit Lachsbrötchen oder Thunfischcreme auf ihre Kosten. Für die süßen Gaumen gibt es Brötchen mit Honig, Marmelade, Nutella und frischen Früchten - zum Beispiel Banane.

Mein Tipp: Belegte Brötchen sind einfach perfekt, um mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren und eigene Kreationen zu entwickeln. Im Hinblick auf die Zutaten sind Ihnen nämlich keine Grenzen gesetzt.

Für welche Gelegenheit sind die belegten Brötchen Ideen geeignet?

Mit ihrer Vielseitigkeit und Einfachheit sind belegte Brötchen aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Schließlich handelt es sich um das perfekte Fingerfood für viele Gelegenheiten. Unsere belegten Brötchen Ideen sind beispielsweise ideal für unterwegs, als Pausensnack, Lunch oder einfach als schnelles Frühstück. Und natürlich sind belegte Brötchen auch hervorragend für Partys wie etwa Kindergeburtstage sowie Hochzeiten & Co. geeignet. Sind unsere belegten Brötchen Ideen einmal vorbereitet, müssen Sie sich danach um nichts mehr kümmern. Praktisch!

Einkaufsliste für die belegten Brötchen Ideen

Sie wollen Brötchen belegen, Ihnen fehlt aber gerade noch die nötige Inspiration? Kein Problem! In dieser Einkaufliste habe ich alle Zutaten übersichtlich für Sie zusammengefasst, mit denen Sie köstliche belegte Brötchen Ideen für jede Gelegenheit zaubern können:

Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte

Das Herzstück vom belegten Brötchen? Bilden Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte - ist doch klar. Mit folgenden Zutaten können Sie belegte Brötchen verfeinern:

• Salami
• Schinken (z.B. Serrano)
• Fleischwurst
• Leberwurst
• Leberkäse
• Mortadella
• Mett
• Weißwurst
• Bratwurst
• Steak
• Hähnchenbrust
• Lachsfilet
• Fischbuletten
• Makrele
• Krabben
• Garnelen
• Hummer

Vegane Optionen

Natürlich sind auch vegan belegte Brötchen super lecker. Auf die folgenden Zutaten greife ich persönlich am liebsten zurück, wenn ich belegte Brötchen zubereite:

• Tofu (vor allem Räuchertofu)
• Tempeh
• Tofuwürstchen
• vegane Fischstäbchen
• veganer Lachs

Mein Tipp: Ich verwende auch sehr gerne veganes Hackfleisch aus Haferflocken als Basis für belegte Brötchen. Vor allem die Kombi mit Käse ist einfach unschlagbar!

Käse & Co.

Was bei belegten Brötchen auf keinen Fall fehlen darf? Käse natürlich! Diese Sorten sind am besten geeignet:

• Gouda
• Emmentaler
• Bergkäse
• Roquefort
• Camembert
• Halloumi
• Cheddar
• Brie
• Parmesan
• Pecorino
• Mozzarella
• Burrata

Gut zu wissen: Theoretisch ist für die belegten Brötchen Ideen jeder Käse geeignet. Wollen Sie die belegten Brötchen überbacken, greifen Sie aber lieber zu Käsesorten, die gut schmelzen. Dazu zählen z.B. Butterkäse, Emmentaler und Gouda.

Gemüse

Frisches, eingelegtes oder gegrilltes Gemüse rundet jedes belegte Brötchen perfekt ab. Die folgenden Zutaten verwende ich am liebsten:

• Salat
• Radieschen
• Gurke
• Tomaten
• Oliven
• Aubergine (gegrillt)
• Zucchini (gegrillt)
• Rote Bete
• Paprika
• Pilze (Portobello und Austernpilze)
• Rucola
• Fenchel
• Spinat

Zum Verfeinern der belegten Brötchen greife ich gerne auch auf frische Kräuter wie Dill, Petersilie, Kerbel, Basilikum, Minze oder Schnittlauch zurück.

Extras

Um den belegten Brötchen den letzten Feinschliff zu verpassen, sind folgende Zutaten am besten geeignet:

• Brotaufstriche
• Pasten aus Gemüse
• Butter
• Frischkäse
• Hüttenkäse
• Trüffel
• Antipasti
• Gutes Olivenöl
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Curry & Co.)

Auch selbst gemachte Soßen sind ideal, wenn Sie Ihren belegten Brötchen eine tolle Geschmacksnote verleihen möchten.

Weitere Rezeptideen für belegte Brötchen

Natürlich kennen wir noch ein paar mehr Rezeptideen für belegte Brötchen. Ob vegan, mit Käse, Fleisch oder frischem Gemüse. Mit diesen Rezepten wird selbst das langweiligste Brötchen zu einem Highlight auf dem Teller: