Weißwurst-Burger vom Grill

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In Bayern wird die Weißwurst ganz klassisch gezuzelt und gekocht gegessen. Wir legen das Nationalessen des Bundeslandes einfach auf den Grill und machen einen leckeren Burger daraus. Ein echtes Schmankerl!

Zutaten

für 4 Portionen

• 125 g Radieschen
• 0,5 Bund Schnittlauch
• 250 g Sour Cream
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 2 TL mittelscharfer Senf
• 4 Weißwürste
• 4 Toastbrötchen
• 400 g cremiger Krautsalat (Fertigprodukt)

Zubereitung

1. Die Radieschen waschen, putzen und in feine Stifte schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Die Sour Cream mit dem Senf und dem Schnittlauch verrühren.
2. Die Würstchen auf dem Grill zubereiten. Die Brötchen waagerecht durchschneiden, ebenfalls kurz auf den Grill legen und leicht rösten. Die Brötchenhälften mit der Senfcreme bestreichen. Würstchen, Krautsalat und Radieschenstifte auf die unteren Hälften schichten, mit den Brötchenoberhälften abdecken und servieren.