Selbstgemachte Pizza schmeckt richtig gut - vor allem, wenn Sie den besten Pizzastein verwenden! Manchmal muss es aber einfach schneller gehen, und dafür können Sie einfach einen fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal verwenden. Wir hätten noch ein paar Zubereitungstipps.
Welcher fertige Pizzateig schmeckt am besten?
Welcher der beste Pizzateig ist, hängt natürlich stark von persönlichen Vorlieben ab. Möchten Sie diesen noch selber anrühren, soll er rund sein oder vielleicht glutenfrei daherkommen? Wir schlagen Ihnen ein paar Produkte vor, die Sie ausprobieren können.
- Tante Fanny Frischer Pizzateig: Dieser Teig ist bereits ausgerollt und kommt mit einer eigenen Backfolie, was das Backen einfach macht.
- Schär Glutenfreier Pizzaboden: Für diejenigen, die eine glutenfreie Option suchen, ist Schär eine beliebte Marke.
- Knack & Back Pizza-Kit: Dieses Kit enthält sowohl den Pizzateig als auch die Tomatensauce, was sehr praktisch ist.
- Alnatura Pizzateig: Eine gute Option für diejenigen, die Bio-Produkte bevorzugen.
Muss vorgefertigter Pizzateig aufgehen?
Fertiger Pizzateig ist in der Regel so konzipiert, dass er nicht vor dem Backen aufgehen muss. Der Teig hat bereits einen Gärprozess durchlaufen, bevor er verpackt wurde. Sie können ihn also direkt aus der Verpackung nehmen, ausrollen und belegen.
Wie wird fertiger Pizzateig knusprig?
Um einen knusprigen Pizzaboden mit fertigem Pizzateig zu erhalten, sollten Sie zuerst Ihren Ofen auf die höchstmögliche Temperatur vorheizen. Professionelle Pizzerien verwenden oft extrem hohe Temperaturen von über 250 Grad Celsius. Rollen Sie dann den Teig so dünn wie möglich aus, denn je dünner der Teig, desto knuspriger wird er. Verwenden Sie außerdem einen Pizzastein, da er die Wärme absorbiert und gleichmäßig an den Teig abgibt, was zu einem knusprigen Boden führt. Achten Sie darauf, die Menge des Belags zu begrenzen. Zu viel Belag kann den Teig feucht machen und verhindern, dass er knusprig wird. Zu guter Letzt backen Sie die Pizza auf der untersten Schiene im Ofen, um die Unterseite knusprig zu machen.