Ein gutes Dressing macht einen einfachen Salat erst so richtig lecker und verpasst diesem das gewisse Etwas? Dabei kann es ganz klassisch werden oder besonders und ausgefallen. In unserer Galerie finden Sie eine tolle Auswahl an leckeren Rezepten.
Welche Salatdressings eignen sich zum Abnehmen?
Grundsätzlich ist Salat immer eine gute Option zum Abnehmen. Allerdings kann das Dressing oft kalorientechnisch richtig draufschlagen. Wenn Sie eine kalorienarme Version haben möchten, setzen Sie am besten auf eines der folgenden Dressings:
- Essig und Öl: Eine einfache Mischung aus Essig (wie Apfelessig oder Balsamicoessig) und Olivenöl ist eine gesunde Option mit wenig Kalorien. Sie können auch etwas Senf, Knoblauch oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Zitronensaft: Frischer Zitronensaft ist kalorienarm und verleiht dem Salat einen erfrischenden Geschmack. Sie können ihn allein verwenden oder mit etwas Olivenöl mischen.
- Joghurtdressing: Ein Dressing auf Basis von fettarmem Joghurt ist eine gute Option für eine kalorienarme Variante. Sie können Joghurt mit etwas Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen, um ein leckeres Dressing herzustellen.
- Avocado-Dressing: Avocado enthält gesunde Fette und kann verwendet werden, um ein cremiges Dressing herzustellen. Mischen Sie einfach reife Avocado mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
- Senfdressing: Senf ist kalorienarm und kann als Basis für ein Dressing verwendet werden. Mischen Sie Senf mit Essig, Olivenöl, Honig, Knoblauch und Gewürzen nach Geschmack.
Unser Tipp: Es ist wichtig, die Portionsgröße des Dressings im Auge zu behalten, da es trotzdem Kalorien enthält. Verwenden Sie das Dressing sparsam, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viele zusätzliche Kalorien zu sich nehmen.
Welches Dressing passt zu welchem Salat?
Aber welches sind eigentlich die besten Kombinationen? Es gibt viele verschiedene Salat-Arten wie Romana-Salat, Eisbergsalat, Feldsalat oder Rucola. Wir wissen, welches Dressing zu welcher Sorte am besten schmeckt.
- Balsamico-Dressing passt gut zu gemischtem grünem Salat, Tomaten-Mozzarella-Salat und Rucolasalat.
- Joghurtdressing passt gut zu Gurken-Tomaten-Salat, gemischtem grünem Salat und griechischem Salat.
- Zitronen-Olivenöl-Dressing passt gut zu Spinatsalat, Rucolasalat und Tomaten-Mozzarella-Salat.
- Caesar-Dressing passt gut zu Caesar-Salat mit Römersalat, Hühnchen und Parmesan.
- Honig-Senf-Dressing passt gut zu Feldsalat, gebratenem Hähnchensalat und gegrilltem Gemüsesalat.
- Avocado-Dressing passt gut zu mexikanischem Salat mit schwarzen Bohnen, Mais und Paprika oder zu Salat mit geröstetem Gemüse.