Rezepte Maronen-Rezepte
Ob im Herbst oder Winter: Esskastanien sind eine Spezialität - und das nicht nur auf dem alljährlichen Weihnachtsmarkt. Unsere leckeren Maronen-Rezepte sollten Sie unbedingt ausprobieren: Maronencreme, Suppe oder als Beilage zu Wild und Ente - Ihre Gäste werden begeistert sein.
Glasierte Maronen
Eine der einfachsten Methoden, Maronen zuzbereiten, ist das Glasieren. In der Pfanne wird etwas Puderzucker karamellisiert, die Esskastanien werden darin geschwenkt. Das Rezept werden Ihre Gäste lieben. Guten Appetit!
Ente mit gefüllten Klößen und Maronen-Wirsing
Feine Zutaten, etwas Planung: So wird das Festtags-Menü zum Genuss. Wenn Sie Ente und Maronen mögen, dann werden Sie dieses Rezept sicherlich lieben.
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Maronen-Tiramisu
Der Klassiker unter den italienischen Desserts ist das Tiramisu. Bei dieser Variante verleihen pürierte Maronen sowie ein selbstgemachter Sirup aus den Esskastanien dem Nachtisch seinen besonderen Geschmack. Probieren Sie es aus und schmilzen Sie dahin!
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Maronen-Tagliatelle mit Bohnen und Pesto
Mögen Sie exklusive Nudelgerichte? Dann werden Sie die Maronen-Tagliatelle mit Bohnen und Pesto lieben. Die Idee zu dieser einzigartigen Komposition stammt von unserer Hamburger Starköchin Cornelia Poletto.
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Maronen-Suppe
Auch in flüssiger Form sind essbare Kastanien ein Genuss. Mit Schalotten und Weißwein werden die Maronen püriert oder in die Küchenmaschine gegeben. Die schmackhafte Suppe eignet sich als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht.
Gefüllter Fasan mit Maronen und Mango
Die Mangostücke werden in Portwein eingelegt und die Maronen vorgekocht, bevor der Fasan mit beidem befüllt wird. Walnüsse und geröstetes Brot runden das festliche Menü ab. Der Fasan kommt für 45 Minuten in den Ofen.
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Maronen-Joghurtdressing
Als Marinade oder Salatdressing: Diese Soße ist der Hit! Durch exquisite Zutaten, wie Nussöl und Lebkuchengewürz, wird das Joghurt-Maronendressing zur besonderen Spezialität. Eine Spezialität, die ganz einfach herzustellen ist. Probieren Sie es aus!
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