Kochen: Die 4 besten Schneidebretter mit Auffangschale

Ein Schneidebrett mit Auffangschale kann die Arbeit in der Küche deutlich vereinfachen. Wir kennen die Vorteile und haben die besten Produkte für Sie. 

Schnipp, schnapp! Beim Schnippeln von Gemüse und Co. ist ein Schneidebrett unerlässlich. Einige Küchenfeen setzen dabei auf Schneidebretter mit Auffangschale, die einige Vorteile gegenüber herkömmlichen Schneidebrettern besitzen. Welche dies sind, erfahren Sie bei uns im Artikel. 

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Im Video: Dafür ist das Loch im Schneidebrett

Die Vorteile von Schneidebrettern mit Auffangschale 

Vorteil 1: Küche sauberer halten

Wer ein Schneidebrett mit Auffangschale verwendet, fängt beim Schnippeln direkt Flüssigkeiten und Lebensmittelabfälle auf, sodass sie nicht auf Ihrer Arbeitsplatte oder dem Boden verschüttet werden. Die Arbeitsflächen werden so gar nicht erst so dreckig und alle Abfälle lassen sich anschließend ganz einfach entsorgen. 

Vorteil 2: Mehr Sicherheit beim Schneiden

Die Auffangschale kann dabei helfen, Lebensmittelabfälle von Ihren Händen und Messern fernzuhalten. Dies kann das Risiko von Verletzungen verringern, da diese nicht mehr störend auf dem Brett verweilen und Sie sich ausschließlich auf das Schnippeln konzentrieren können. Auch bereits geschnippelte Lebensmittel können Sie sofort in die Auffangschalen geben und Sie haben immer genug Platz auf dem Brett. 

Vorteil 3: Lebensmittelabfälle reduzieren

Hier fällt mal ein Stück Zwiebel auf den Boden und dort landet etwas Paprika im Abfall. Wer ein Schneidebrett mit Auffangschalen verwendet, kann Lebensmittelabfälle dadurch reduzieren, dass die geschnittenen Lebensmittel und Abfälle direkt sauber und ordentlich getrennt werden können. 

Tipps für den Kauf

Achten Sie darauf, dass die Auffangschale groß genug ist, um alle Flüssigkeiten und Lebensmittelabfälle aufzufangen, die Sie schneiden. Es sollten außerdem mehrere Auffangschalen vorhanden sein, damit Sie problemlos die geschnittenen Lebensmittel und die Abfälle separieren können. Wir empfehlen zudem Auffangschalen, die sich gut säubern lassen und mit in die Spülmaschine können. 

Schneidebretter mit Auffangschale sind in verschiedenen Materialien und Größen erhältlich. Sie können beispielsweise aus Holz oder Kunststoff hergestellt sein. Manche Produkte besitzen sogar eine Saftrille oder ein Abtropfgitter. Hier können Sie frei nach Ihren Vorlieben entscheiden.  

Hier finden Sie die besten Produkte: