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Pilze sammeln und Pilz-Rezepte

Hier finden Sie unsere leckersten Pilz-Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Steinpilzen und allem, was das Herz begehrt. Zusätzlich haben wir Informationen und Tipps für Sie, was Sie beim Pilzesammeln beachten müssen.

Steinpilz-Concommé — Steinpilz-Consommé mit feinen Ravioli
Der verführerische Duft lockt die Gäste an den Tisch.

Kartoffel-Pilz-Tarte — Kartoffel-Pilz-Tarte
Mit frischen Pfifferlingen ein Hochgenuss.

Wildreispuffer mit Edelpilzkäse-Creme und Birne — Wildreispuffer mit Edelpilzkäse-Creme und Birne
Wildreispuffer mit Edelpilzkäse-Creme und Birne. Unten knusprig und oben cremig-würzig.

Mit Pilzen gefüllte Ravioli mit Salbeibutter — Mit Pilzen gefüllte Ravioli mit Salbeibutter
Pilzravioli mit Salbeibutter. Safran veredelt den Nudelteig.

Rehrücken mit Pfifferlingen — Rehrücken mit Pfifferlingen
Weihnachtsbraten zu den Festtagen: In unserem Weihnachtsspecial haben wir die leckersten Rezepte für Sie, zum Beispiel Rehrücken mit Pfifferlingen.

Mykotherapie - Die heilende Kraft der Pilze — Mykotherapie - Die heilende Kraft der Pilze
Man kennt sie als kulinarische Köstlichkeit. Doch Pilze sind auch ausgesprochen gesund. Einige haben sogar Arzneiwirkung.

Portobello-Pilze überbacken mit Polenta — Portobello-Pilze mit Polenta überbacken

Auflaufform gefüllt mit Pilzen und Käse — Rezept: Deftiger Pilzauflauf

Pilzrisotto auf großem Teller — Pilzrisotto

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