Tipp 1: Tausche Fleisch gegen Fisch
In vielen Familien wird an Karfreitag Fisch und an den Ostertagen Lamm gegessen. Wer jedoch Kalorien sparen und gleichzeitig etwas für sein Wohlbefinden tun möchte, der setzt auch am Osterwochenende auf Fisch. Dieser enthält viele wertvolle ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Diese sind essentiell, denn der Körper kann sie nicht selbst herstellen und sie müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Mit einer leckeren Fischpfanne, Kabeljau auf Kartoffel-Fenchel-Gratin oder Dorsch in Senfsauce liegt man also gleich doppelt richtig.
Tipp 2: Tausche tierische gegen pflanzliche Produkte
Wer auch an Ostern auf eine bunte und vielfälltige Ernährung achten möchte, der greift einfach zu frischem, saisonalen Gemüse. Das schmeckt nicht nur gut, sondern enthält viele Mineralstoffe und Vitamine. Die Osterzeit ist der ideale Anlass, die Spargelsaison einzuläuten. Warum also nicht einfach zum Osterfest einmal mit einer leckeren Spargelpfanne oder knackigem Spargel mit Kräutersoße punkten. Das schmeckt und bringt Abwechslung auf den Tisch.
Tipp 3: Tausche Sahne gegen Rama Cremefine
Als Höhepunkt für den Osterbrunch dürfen süße und cremige Desserts nicht fehlen. Wer bei der Zubereitung Sahne gegen Rama Cremefine tauscht, genießt den vollen Geschmack und spart nebenbei ganz einfach Kalorien.
Dessertklassiker wie Mousse au Chocolat oder Eierlikörmousse lassen sich mit nur drei Zutaten im Handumdrehen zubereiten. Ostertorte, Eierlikörtorte oder Süße Waffeln „Spiegelei“ machen geschmacklich viel her und schmücken zugleich den Ostertisch.
