Veganes Hollywood-Food kommt nach Deutschland Beyond Meat: fleischlose Burger-Patties bei Lidl

Schauspieler Leonardo DiCaprio und auch Rapper Snoop Dogg sollen auf die fleischlosen und sojafreien Patties aus Erbsenprotein und Rote Beete schwören. Ab Ende Mai gibt es die Pflanzen-Burger auch bei Lidl!

Burger Beyond Meat: fleischlose Burger-Patties bei Lidl © iStock


Beyond Meat Burger: Die beliebten Burger bei Lidl

Was Hollywood-Schauspieler wie Leonardo DiCaprio und Rapper Snoop Dogg lieben, sollte uns doch wohl auch schmecken: der Beyond Meat Burger kommt aus den USA nach Deutschland. Die US-Stars ernähren sich vegan und schwören auf die fleischlose und sojafreie Burger-Pattie-Alternative aus Erbsenprotein und Rote Beete. Der Discountmarkt Lidl hat den Trend erkannt: Ab Ende Mai gibt's daher den Pflanzen-Burger auch hierzulande zu kaufen!

„Wir beobachten Foodtrends und Innovationen sehr genau und freuen uns, dass wir unseren Kunden als erster Lebensmittelhändler in Deutschland den beliebten Beyond Meat Burger anbieten können“, so Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. „Für Vegetarier und Veganer haben wir regelmäßig neue Produkte im Sortiment und eine große Auswahl. Mit den veganen Burger-Patties, die eine fleischige Konsistenz sowie Geruch und Geschmack eines herkömmlichen Burger-Patties haben, bieten wir Fleischliebhabern eine nahezu perfekte Alternative. Wir sind sehr gespannt, wie die Aktion angenommen wird.“

Vegan gut aus Erbenprotein und Rote Beete

Hauptbestandteil der rein pflanzlichen Burger-Pattys ist Erbsenprotein – da die Masse normalerweise eher grau-bräunlich im Farbton ist, sorgt Rote Beete für eine angenehme und natürliche Färbung. Damit ähneln die Patties optisch normalen Fleischfrikadellen. Fleischliebhaber lassen sich so vielleicht eher verleiten, die rein pflanzliche Variante anstelle von Fleisch-Burgern zu probieren. Hergestellt werden die Patties nach einer Dampfgarmethode, anschließend werden sie in Form gebracht. 

Immerhin: Mittlerweile sollen sich rund 1,3 Millionen Menschen rein pflanzlich in Deutschland ernähren (Quelle: Vegetarierbund). „Die veganen Patties können ein erster Schritt zu weniger Fleischkonsum sein. Wichtig ist, vegane Fleischprodukte kontinuierlich weiter zu entwickeln und für möglichst viele Verbraucher den alternativen Fleischverzehr einfach und attraktiv zu gestalten“, so Bock. 

Der Beyond Meat Burger ist ab dem 29. Mai 2019 in allen Lidl-Filialen deutschlandweit erhältlich. Preis: ca. 5 Euro im Zweierpack. Da es sich um ein Aktionsprodukt handel1, gilt: Sie sind erhältlich, solange der Vorrat reicht. Wer die Beyond Meat Burger testen will, sollte sich also beeilen.