2. August 2021
Lavendel pflegen: So klappt die Ernte und das Überwintern

Lavendel pflegen: So klappt die Ernte und das Überwintern

Lavendel hat nicht nur wunderschöne violette Blüten, sondern ist auch noch hitzebeständig und hält sich ideal in trockenen Sommern. Wir verraten, wie Sie den Strauch richtig pflegen, ernten und Lavendel im Herbst winterfest machen.

Lavendel kommt ursprünglich aus den Küstenregionen des Mittelmeers und wächst dort an trockenen, warmen Hängen. Deshalb ist der Strauch besonders hitzebeständig und in unseren Gärten ideal für heiße, trockene Sommer geeignet. Überwintern können die meisten Lavendelsorten hierzulande mit der richtigen Pflege allerdings auch.

Der passende Standort für Lavendel

Lavendel braucht aufgrund seiner Herkunft einen sonnigen, warmen Standort. Achten Sie darauf, dass der Boden relativ durchlässig ist. Viele Nährstoffe braucht Lavendel dagegen nicht – die Pflanze ist hier relativ anspruchslos. Wichtig ist dafür, dass der Boden im Winter nicht zu sehr vernässt, da Lavendel frostempfindlich ist.

Der Nutzen von Lavendel

Neben der hübschen Blüte ist Lavendel außerdem super nützlich. Die Pflanze mit ihren ätherischen Ölen hat tolle Effekte: Sie duftet wunderbar, hat eine stresslindernde Wirkung und beruhigt. Auch für Kosmetik, Seife oder Duftsäckchen eignet sich das Kraut. Im Kleiderschrank platziert vertreibt es sogar Motten. Wenn Sie die Blüten ernten, können Sie diese trocknen und von dem Nutzen profitieren.

Lavendel richtig pflegen

Ab Juli zeigen sich die typischen lila Blüten sowie silbergraue Blätter. Nach dem Verblühen ist die Pflanze deshalb immer noch sehr hübsch anzusehen.

Mit einer Schere können Sie den Strauch gut in Form halten. Das ist wichtig, damit die Pflanzen nicht vergreisen und blühfaul werden. Der erste, leichte Rückschnitt sollte nach der ersten Blüte erfolgen. Im Frühherbst können Sie noch einmal verwelkte Blütenstiele entfernen.

Übrigens: Verzichten Sie bei Lavendel komplett auf Dünger- und Kompostgaben! Und auch gießen brauchen Sie die Pflanze nur bei anhaltender Trockenheit.

Wer keinen Garten hat, kann Lavendel übrigens auch in Blumenkästen oder Kübeln pflanzen. Auf dem Balkon kommt der wunderbare Duft besonders gut zur Geltung. Verwenden Sie für den echten Lavendel mit Sand und Kies durchsetzte Erde. Eine Lage Tonscherben oder Steine eignen sich gut als Drainage.

Lavendel ernten

Um Lavendel als Heilpflanze oder Duftgenuss zu verwenden, können Sie die hübschen Blüten ernten. Der ideale Zeitpunkt dafür ist kurz vor dem Aufblühen, dann hat er das stärkste Aroma. Ernten Sie den Lavendel an einem warmen, sonnigen Tag am späten Vormittag und schneiden Sie ihn zehn Zentimeter am Stängel unter der Blüte ab. Nun können Sie ihn frisch verwenden oder über Kopf aufhängen und trocknen lassen.

Lavendel winterfest machen

Der „Echte Lavendel” sowie die meisten anderen Sorten sind mehrjährig und winterhart – im Gegensatz zu der ebenfalls beliebten Sorte „Schopflavendel”, der in der Regel den Winter nicht übersteht.

Um das Überwintern der winterharten Sorten zu gewährleisten, sollten Sie dennoch auf einen geschützten, warmen Standort achten. Kalter Ostwind tut Lavendel prinzipiell nicht gut. Der Boden sollte außerdem durchlässig sein, um winterliche Staunässe zu vermeiden.

Im Herbst sollten Sie den Strauch vorbereiten, indem Sie ihn an der Stängelbasis mulchen und mit Tannenreisig abdecken.

Topflavendel überwintern

Wer Lavendel im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse hat, kann auch diesen winterfest machen. Er braucht jedoch besonders viel Schutz vor Kälte und Wind. Sie können ihn zum Beispiel windgeschützt in eine Kiste stellen. Auch hilfreich ist das Einwickeln des Topfes in Noppenfolie. Stellen Sie die Pflanze dann so dicht wie möglich an die Hauswand. So überwintert Ihr Lavendel ohne Probleme.

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