Was für ein Geschmacks-Kick! Nicht nur der Genussfaktor überzeugt, auch die gesunden Zutaten wie Möhren, Staudensellerie, Hähnchenbrust, Limettensaft, Tomaten und Romanasalat können sich sehen lassen.
Rezept: Geflügel-Panini mit Koriander-Mayonnaise und Tomaten
Wer es schon morgens würzig mag, ist mit dieser Omelett-Variante goldrichtig. Getrocknete Tomaten, Petersilie, Oliven und Feldsalat ergeben eine hervorragende Füllung und werden auf gesundem Vollkornbrot serviert.
Rezept: Pikantes Omelette mit Oliven
Energie-Kick am Morgen! Powerkohlenhydrate in Form von Haferflocken und Sesamsamen treffen auf eiweißreichen Magerquark. Getoppt wird das ganze mit der fruchtigen Beilage von Erdbeeren oder Physalis, die mit Frühlingskräutern aufbereitet werden.
Das Rezept für das Frischkorn-Müsli gibt es hier >>
Kalorienarmer Starter für Freunde des süßen Frühstücks. Getrocknete Datteln, Carobpulver, geschmackvolle Vanille und zarte Hirseflocken werden zu einem gesunden Brei vermengt. Dazu gibt es saftige Früchte.
Rezept: Carob-Porridge
Hmmm... Das sorgt für gute Laune schon am frühen Morgen! Auf die selbstgemachte Focaccia etwas Römersalat, Burrata, Büffelmozzarella, Tomaten, Knoblauch und Fenchelsalami legen und fertig ist der mediterrane Foccacia-Traum.
Rezept: Gegrillte Focaccia mit Fenchelsalami
Auch für Nicht-Detox-Betreibende eine sehr gesunde Frühstücksvariante: Neben Banane, Orange, 4-Korn-Flocken, Mango und Cranberrys finden auch Chiasamen aus dem Bioladen ihren Platz im Müsli.
Rezept: Detox-Müsli mit Mango
Vitaminbombe mit einer Menge Frucht! Apfelsaft, Joghurt, Orangensaft und Möhrensaft treffen auf intensives Kürbiskernöl. Gut gemixt, püriert und vermengt ist der samtige Drink der ideale Frühstücksbegleiter.
Rezept: Apfel-Orangen-Möhren-Drink
Exotisch-deutsche Frühstücksvariation mit tollem Topping. Knuspriges Toast mit cremiger Currymayonnaise, Emmentaler, gekochtem Schinken und leckerer Würze eignet sich perfekt zum Mitnehmen für die Arbeit.
Rezept: Cordon-Bleu-Sandwich mit Currymayo
Lecker, knackig und super gesund! Honig, Rapsöl, Kardamomkapsel und Mandeln werden mit gepufftem Amaranth angerichtet und mit Müslimix, frischem Obst und Buttermilch verfeinert.
Hier gibt's das Rezept für das köstliche Knuspermüsli >>
Dieses Sandwich ermöglicht ein mediterranes Frühstückserlebnis. Auberginenscheiben, Olivenöl, Mozzarella, Pesto Rosso und Basilikum bilden einen fruchtig-leckeren Italien-Touch.
Rezept: Auberginen-Sandwich mit Mozzarellatatar
Eier, Mehl, Milch, Margarine und dänischer Honig vereinen sich zum geschmackvollen Pancake-Teig und werden mit frischen Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren belegt. In süßem Honig geschwenkt ergibt die Beerenbeilage einen besonders gutes Geschmack.
Hier die leckeren Mini-Pancakes nachmachen >>
Der Sandwich-Klassiker neu interpretiert: Saure Sahne, Wasabipaste und Mayonnaise bilden die Sauce, die auf das Tramezzini-Brot gegeben wird. Diese mit Räucherlachs und knackigen Sprossen belegen - fertig!
Rezept: Scharfe Lachs-Tramezzini
Die ideale Variante für einen besonders sanften, wohligen und süßen Start in den Tag. Karibische Kokosmilch vereint sich mit schokoladigem Kakao und wird mit Schlagsahne, Zimt und Vollmilch verbunden.
Rezept: Kakao mit Kokosmilch
Hefe, Milch, Mehl, Zucker und Eier vermengen sich zu einem leckerem Frühstücksklassiker. Da dürfen Butter und leckerer Aufschnitt natürlich nicht fehlen.
Rezept: Duftende Brioches
Ein Drink für die schlanke Linie! Rosa Grapefruits gelten als Fettschmelzer, Wasserspender Staudensellerie und Garten-Petersilie sind ebenfalls gesunde und kalorienarme Gemüsesorten. Super fit, super schlank und super lecker!
Hier gibt's das Rezept für den Schlank-Smoothie "Zitrus-Splash" >>
Nichts für Langweiler! Würziger Käse trifft auf eine geballte Exotikladung Mango und wird mit Limetten, Koriander und Curry aufgemotzt. Dieses leckere Brot lässt die Frühstücks-Kollegen garantiert neidisch werden.
Rezept: Käsebrot mit Mango-Salsa
Dieser Zauberdrink enthält alles, was es für einen energiegeladenen Frühstücksstart braucht: Süße und vitaminhaltige Äpfel, eiweißhaltigen Joghurt und natürlich körnige Haferflocken, die Kraft und Energie versprechen.
Rezept: Apfel-Joghurt-Shake mit Haferflocken
Für alle, die genau wissen möchten was alles in ihrem Frühstücksbrot enthalten ist. Ein tolles Rezept zum Backen des leckeren Kartoffelbrotes aus Bier, Honig, Kartoffeln, Roggen- und Weizenmehl, Natursauerteig und Hefe.
Hier gibt's das Rezept für ein rustikales Kartoffelbrot >>
Hmmm... Kartoffeln, Schinken, Schnittlauch und leckere Eier bescheren uns ein perfektes Frühstück.
Rezept: Strammer Max und Kartoffelrösti
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