Spaghetti al Pomodoro

FürSie04. Januar 2012

Alle lieben Veggie-Pasta.

Pochierter Rochen mit Fenchel Sie haben mal Lust, etwas anderes auszuprobieren? Dann versuchen Sie doch mal unser ausgefallenes Rezept für pochierten Rochen mit Fenchel, verfeinert mit fruchtigem Kapern-Limetten-Olivenöl. Hier geht es zur Zubereitung >>

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Spaghetti alla bolognese — Für Sie Spaghetti-Rezepte: Lust auf mehr leckere Spaghetti-Ideen? Dann empfehlen wir Ihnen folgende Rezepte:- Spaghetti alla Bolognese- Spaghetti mit Parmaschinken- Gratinierte Spaghetti mit PfifferlingenViele weitere tolle Nudel-Rezepte finden Sie hier >>

2 Knoblauchzehen und 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. 250 g Kirschtomaten waschen, halbieren und evtl. entkernen. 50 g getrocknete Tomaten (in Öl; Glas) abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. 1 kleines Bund Rucola putzen, waschen, trocken schütteln. Große Blätter etwas kleiner zupfen. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin kurz andünsten. Kirschtomaten zufügen, ca. 5 Minuten garen. Getrocknete Tomaten und 1 EL Tomatenöl (aus dem Glas) zugeben. Mit Salz und grobem Pfeffer würzen. 500 g gekochte Spaghetti zugeben.

Mit Rucola untermischen. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Ist das Essen noch nicht fertig? Spielen Sie doch unser Doppeldeckerspiel "Hauptspeisen":